Siete restaurantes que demuestran que en los pueblos hay futuro: “Cuando abrimos nos llamaban locos”

Tenemos una misión urgente y necesaria: hacen falta más bares y restaurantes en España; a lo mejor hay que ir haciendo pancartas con esto. Puede que te parezca una pijada, porque si te asomas a la ventana ves al menos cinco negocios hosteleros y no te hace falta quitarte las pantuflas para tomarte una cerveza y unas tapitas. Pero ojo a este dato de un reciente estudio de Competur: de los más de 8.200 municipios que hay en España, 1.300 no tienen ni bares ni restaurantes –¡uno de cada seis!– y en 2.700 solo uno levanta la persiana. La mayoría de ellos en zonas rurales al borde de la despoblación, claro.

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