La copa que revolucionó la cata cerveza y por qué es la mejor para tener en casa

Durante siglos, la cerveza no se miraba, simplemente se bebía. Los recipientes en los que se servía estaban hechos de madera, piedra, metal o cerámica, materiales resistentes y prácticos que respondían a una lógica de uso y durabilidad, pero que compartían una misma limitación: eran opacos. No es que el color, la transparencia o la espuma no formaran parte de la experiencia pero, sencillamente, no podían percibirse.

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