Miami, la ciudad de paisajes recargados y espíritu sostenible

En Miami hay que estar pendiente de las alertas y las advertencias de tormentas tropicales y huracanes. Lluvias torrenciales y vientos veloces a los que hay que sumar la subida del nivel del mar como consecuencia del calentamiento global derivado del cambio climático. Los porosos cimientos de piedra caliza del sur de Florida son como una esponja. A medida que sube el nivel del mar, el agua subterránea lo hace hasta el nivel del suelo. Para que Miami no se convierta en la Atlántida no queda otra que elevarla sobre el agua, algo que se está haciendo en Sunset Harbour, entre otras zonas residenciales —se puede consultar la aplicación móvil MB Rising Above—. Un plan estratégico recogido en el Pacto de Cambio Climático del Sureste de Florida.

Seguir leyendo

Cómo llegar. Iberia y American Airlines operan vuelos directo a Miami desde Madrid y Barcelona. La duración del mismo no llega las diez horas.

Dónde Comer. Dentro del albergue Generator Miami, se encuentra Hoja Taquería, un restaurante mexicano en el que también sirven cócteles. Más formal y amplio es 27 Restaurant & Bar, donde los platos son una amalgama de cocinas del Caribe, Sudamérica y judío israelí. Para degustar una mariscada con vistas a la isla de Miami hay que ir a Amara at Paraiso.