José Andrés enseña a Jimmy Kimmel en su programa a hacer tortilla vaga y a escanciar sidra como en Asturias

“¿Sabes cómo llamamos a esto? Tortilla vaga. Lazy omelet. ¿Por qué? Porque no tenemos que hacer nada”. Así resumía el chef José Andrés la sencilla preparación de esta receta en su reciente visita al late night de Jimmy Kimmel. Como su propio nombre indica, esta tortilla solo exige batir unos cuantos huevos y mezclarlos con patatas fritas de bolsa. Después se vierte la mezcla sobre una sartén con aceite y se deja cuajar solo por un lado para terminarla con los ingredientes que se quiera, en este caso, una rodajas de chorizo, piparras y caviar. Parecía fácil, pero el presentador estadounidense no fue capaz de seguir las instrucciones de José Andrés y acabó haciendo algo que se parecía más a un revuelto que a una tortilla.

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