El Ayuntamiento de Móstoles presupuesta casi un millón de euros para cuatro años de catering con sushi y jamón con cortador

Un jamón de unos ocho kilos, de bellota y con al menos un 50% de raza ibérica, identificado con precinto rojo. No basta con colocar la pieza sobre la mesa: deberá haber un cortador especializado que lo sirva en directo durante todo el evento, con soporte jamonero profesional, vajilla, pan y picos y una presentación acorde con la ocasión. Es una de las estaciones gastronómicas que Móstoles Desarrollo, la empresa pública dedicada a la promoción económica del municipio, quiere poder contratar para sus actos durante los próximos cuatro años. Junto al jamón habrá también corners de sushi, ibéricos, quesos y dulces dentro de un acuerdo marco cuyo valor máximo asciende a 880.000 euros.

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