Torta de pimiento molido, una receta fácil de pan plano y crujiente

La torta de pimiento molido de Lorca, Totana o de donde nos quieran indicar los locales –en El Comidista siempre estamos dispuestos a aprender–, es uno de los muchos panes planos de que gozamos en nuestro país, pero no conocemos fuera de su zona de origen porque lo extranjero nos parece más atractivo (inserten el meme del abuelo Simpson chillándole a una nube).

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