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OnAir España
¿Cómo es la vida en un mercado? ¿Cuál es la seta más grande del mundo? ¿Cómo educamos a los más pequeños para que coman equilibrado y saludable? ¿Cómo contarles lo que hay detrás de una receta, un ingrediente, un puesto de comida en un mercado? Los nuevos libros de cocina para niños van más allá que los recetarios de comida atractiva y fácil, ahora, la tendencia es crear manuales ilustrados donde el niño interactúe, desarrolle su creatividad y descubra el universo gastronómico más allá del plato. En este sentido, el cocinero Jamie Oliver lleva años trabajando con escuelas de Inglaterra para transmitir a los más pequeños la pasión la gastronomía a través del conocimiento del ingrediente, de los artesanos y de los productos saludables que luego llegarán a la mesa. A raíz de este trabajo nació una nueva línea editorial llamada Little Food Library. Libros ilustrados dirigidos a los más pequeños de la familia. “Lo que pretendo con esta colección es celebrar y enseñar a los niños los distintos ingredientes, hacerles comprender qué alimentos combinan bien entre sí y cómo preparar algo que resulte delicioso”, explica el cocinero. Ahora, parte de la colección acaba de llegar a las librerías españolas con el sello de la editorial Éccomi Books.
