Pensaba que una vaporera de bambú solo servía para hacer gyozas hasta que descubrí estos seis usos

Hasta hace poco, pensaba que la vaporera de bambú era uno de esos utensilios de cocina que solo iba a utilizar para preparar dumplings y gyozas de vez en cuando. Sin embargo, tras incorporarla a mi cocina, he descubierto que puede dar mucho más juego del que imaginaba en un principio. Ahora la uso para elaborar otros platos en muy poco tiempo y (la mejor parte) sin apenas ensuciar. Y es que este accesorio, además de permitir una cocción más ligera al no necesitar aceite, cuenta con distintos niveles que permiten preparar diferentes alimentos a la vez. Diez de diez.

Seguir leyendo

Sartén Tefal Comfort Max

Esta sartén de Tefal tipo wok es perfecta para cocinar con una vaporera de bambú. Es de acero inoxidable, antiadherente y cuenta con un mango de tacto frío.

Papel perforado para cocinar al vapor

Este tipo de papel es muy útil pues evita que los alimentos se queden pegados durante la cocción. Además, es comodísimo pues ya viene perforado, con lo que evitas tener que hacer los agujeros de forma manual.