España

Torrija y cerveza: el maridaje que no sabías que necesitabas

today29 Marzo 2026 1

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La respuesta cambia. A veces está en una pastelería clásica, otras en un restaurante que decide reinterpretarlas y, este año, incluso en un puesto de mercado en Vallecas, donde una pastelera ha conseguido ponerlas en el mapa gastronómico de Madrid. La torrija sigue viva, evolucionando, encontrando nuevos formatos sin perder ese recuerdo de casa.

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Scritto da: webmaster

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