Así se hacen los auténticos miguelitos de La Roda: la historia de uno de los pasteles más icónicos de España

“Cuando voy al Senado me gusta llevar miguelitos. Compañeros de otros partidos siempre pasan por mi sitio a tomar un pastel. En una ocasión una portavoz de VOX se acercó y me pidió uno. Cuando llevas miguelitos de La Roda todo es distinto, te abre las puertas de muchos sitios”. La anécdota la cuenta el martes Santo el senador y alcalde de La Roda (Albacete), el socialista Juan Ramón Amores. Cita a EL PAÍS en uno de sus sitios preferidos del pueblo (15.643 habitantes, según los últimos datos del INE), la Posada del Sol, un antiguo espacio de hospedaje y comercio para los viajeros que recorrían el Camino Real entre el Levante y el centro peninsular, convertido hoy en centro cultural. Allí, entre casi 1.500 ejemplares de ediciones antiguas de El Quijote y obras del pintor Antonio Carrilero, el edil se reafirma en un hecho que pocos pueden rebatirle: “Los miguelitos de La Roda son la mejor tarjeta de presentación que tenemos. No hay dinero para pagar semejante publicidad”.

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