Cocina sin grasas y con todo el sabor: los beneficios de usar una vaporera de bambú para tus verduras y pescados

La cocina asiática cada vez cobra más presencia en Occidente, y no es solo por lo exóticos y sabrosos que resultan sus platos, sino que, además, en una amplia mayoría están cocinados al vapor. Esto hace que, además de ricos, sean mucho más sanos y rápidos de preparar. Si alguna vez te has planteado empezar a cocinar más al vapor y dejar los guisos y las frituras a un lado, seguramente cambiar las sartenes y ollas tradicionales por una cesta de vapor típica de la cocina oriental será una gran forma de comer más sano y cocinar más rápido sin renunciar al sabor.

Seguir leyendo