Solastalgia, el dolor que se siente frente a la destrucción del entorno natural y lo que el fuego deja en la viña

Julián Palacios, viticultor e ingeniero agrónomo, lo califica como el día más duro de su vida. “Fue el 19 de junio de 2022, esa fecha no se me va a olvidar nunca”. Ese día, San Martín de Unx sufrió un incendio que no se cobró ninguna víctima, pero llegó a las puertas del pueblo. Laura Díaz vivió los incendios de California en 2017 y 2020 como directora técnica de Ehlers Estate en Napa Valley: “Tengo un trauma desde entonces. El fuego destruyó casas, bodegas, viñas”. Juanan Martín, viticultor y propietario de la bodega Rico Nuevo Viticultores en Burgohondo, Sierra de Gredos, también califica como trauma (“como viticultor y como vecino”) lo sufrido esta última semana de julio en el incendio que arrasó 50.000 hectáreas en Ávila, convirtiéndose en el más importante de la historia de España.

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