Sardinas a la moruna, la receta andaluza de pescado azul y verduras de temporada

Cualquier momento es bueno para tomarse un plato elaborado con sardinas frescas, por motivos variados: están ricas, son relativamente económicas, como otros pescados azules de tamaño pequeño –especialmente en temporada, que es ahora mismo– y van repletas de grasitas beneficiosas, así que siempre cabe una idea más.

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