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“Ni se necesita destreza ni la precisión de un gran chef [...] Lo único que se precisa es paciencia para hacer unas bolitas más o menos del mismo tamaño”, escribe Bunny Banyai al comienzo del libro Vuelta al mundo en 80 albóndigas (recientemente traducido por Alba Armario para Libros Cúpula). La autora partió de una premisa para escribir este libro: seguir la pista de una albóndiga para poder recorrer las […]

Del libro de Apollinaire que anuncia en una edición de 1919 el advenimiento de los pintores cubistas o las fotos de Man Ray que ilustraban el discurso surrealista de Breton a los úteros que parecen emerger del fondo de la postergación en la instalación de 2017 de Annette Messager creando un espacio de libertad, deseo y autoafirmación. Es el principio y el fin de una historia particular, la historia que […]

“Una tienda de encurtidos donde no se venden aceitunas”. Así presenta Pablo Ruiz (28 años, Jerez de la Frontera) La Dolora Lab. Lo hace cada vez que alguien entra en la Galería Comercial Santander, de Carabanchel, y se para frente a su puesto para preguntar qué es exactamente lo que tiene delante. “Es una tienda de variantes en la que no se venden aceitunas”, repite con una sonrisa. La frase, […]

Nuevo fichaje en el Real Madrid. Tras nueve temporadas a las órdenes de Pep Guardiola en el Manchester City, el club blanco ha anunciado este miércoles la llegada de Bernardo Silva, el segundo fichaje desde que concluyera el curso tras confirmarse el pasado lunes la incorporación de Marc Cucurella. El centrocampista luso, de 31 años —serán 32 en agosto—, firma por dos temporadas, hasta el 30 de junio de 2028, […]

Megan Kimmel dejó huella en una de las primeras generaciones globales del trail. Más allá de sus méritos deportivos, que no fueron pocos para una de las primeras estadounidenses en medirse a las grandes carreras europeas, tenía una marca propia. El orgullo patrio de subirse a podios con vaqueros mientras sus rivales llevaban la indumentaria de cada marca. Y su actitud, siempre sonriente, la de una persona que contagia energía […]

Tiene forma de morcilla y, como ésta, se prepara cortada en medallones dorados en poco aceite y acompañada, preferentemente, con tomate y pimientos del piquillo en tiras. Sin embargo, no lleva sangre a pesar de ser una receta centenaria que las arraigadas –y maravillosas– costumbres culinarias de Navarra han mantenido tal cual durante siglos. El relleno navarro es un embutido que se elabora con tripa natural, arroz, huevo, panceta de […]

La moda puede ser una gran herramienta de comunicación. Michelle Obama lo aprendió pronto, durante la carrera presidencial de su marido, el demócrata Barack Obama, que fue presidente de Estados Unidos entre 2009 y 2017. Como primera dama mandó muchos mensajes a través de sus elecciones estilísticas y derribó muchos mitos y ideas preconcebidas sobre cómo supuestamente debe vestir la mujer de un Presidente. Seguir leyendo

Todos los electrodomésticos que utilizan agua caliente, como los hervidores eléctricos, las planchas a vapor o los lavavajillas tienen en común a un gran enemigo. Se trata de la cal, un conjunto de minerales que con el tiempo se van acumulando en el interior de los aparatos y afectan en gran medida a su funcionamiento. Seguir leyendo

Llevar desabrochado un botón de la camisa comunica desahogo prudente. Dos, un cierto desenfado. Tres, relajación definitiva. Cuatro es un salto al vacío. Más allá de eso, nos ha devorado el abismo. Pero el abismo ya se pasea por la calle, si nos atenemos a lo que puede verse en nuestras ciudades durante los meses de verano. Ya sea a pecho descubierto, ya en la versión más púdica que interpone […]