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El set de cuchillos de ocho tamaños diferentes para que te creas un chef. La minitabla de cortar monísima pero incomodísima. El gadget culinario que parecía una idea genial, pero que tiene un uso tan específico que solo lo has utilizado dos veces en tu vida. Quien no haya caído alguna vez en la trampa de gastar dinero en instrumentos de cocina que han resultado ser incómodos, absurdos o inútiles, […]

50 imágenes, 50 historias. La exposición de EL PAÍS que celebra el medio siglo de vida del periódico ha arrancado su recorrido itinerante en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Momentos está comisariada por Marisa Flórez (León, 1948), fotógrafa y exeditora gráfica del periódico, y su propuesta evoca el papel fundamental del fotoperiodismo a través de 50 instantáneas trascendentales desde que nació EL PAÍS, el 4 de mayo de 1976. Del […]

Esas escapadas a la montaña, oyendo el correr del río; para mi primo, que suele ir a pescar; para mi padre, que no ve muy bien y al que los reflejos del sol le resultan especialmente molestos. Hay pequeños accesorios que marcan una gran diferencia. Y este es uno de ellos:Seguir leyendo

Como cada año con la llegada del buen tiempo, aterriza uno de los eventos de descuentos más esperados: Amazon Prime Day. Este año se adelanta y, del 23 al 26 de junio, ofrece grandes rebajas en todas las categorías.Seguir leyendo

El despido se abre con una cita de Henry James en la que nos recuerda que la novela aspira a representar la realidad sin pedir disculpas. Cuando la novela no aspira a representar la realidad, incurre en una imperdonable dejación de funciones que deposita exclusivamente en manos de los economistas de la Escuela de Chicago la legitimidad para explicar qué pasa en el mundo. Donald E. Westlake no parece dispuesto […]

Algunos compositores de finales artísticos no disfrutan del ajedrez competitivo porque la tensión, el dolor por las derrotas, el tiempo y la premura de preparar una partida por la mañana, jugarla por la tarde y analizarla por la noche pesan mucho más que los placeres producidos por la participación en torneos. La antítesis son los jugadores de nivel medio, alto o altísimo (como Jan Timman, varias veces glosado aquí) que […]

Esta receta se inspira directamente en el erbazzone emiliano, una tarta salada que originalmente se hacía con acelgas usando tanto las hojas como los tallos. El nombre -erba es hierba, en italiano- se debe a que cuando no había acelgas se rellenaba con lo que hubiera: espinacas, ortigas, lo verde que daba el campo. Seguir leyendo

Cuando, en 2026, los mejores ajedrecistas tienden a convertirse en centauros (humanos-computadoras) que memorizan jugadas, estructuras y técnicas con una profundidad tremenda, partidas como la de este vídeo son bocanadas de aire fresco en un día tórrido. Y nos recuerdan que -si el número de partidas distintas que pueden jugarse es mayor que el de átomos en el universo entero conocido- hay margen de sobra para salirse de los caminos […]

Las que tenemos el pelo largo, sin duda, conocemos bien esta escena: sales de la ducha, te enrollas una toalla en la cabeza como buenamente puedes para ir quitando la humedad del cabello y, en cuanto empiezas a moverte, termina deshaciéndose. En mis múltiples intentos por mantenerla lo más fija posible he probado desde gomas hasta pinzas. Y he de decir que han cumplido, más o menos bien, hasta que […]