webmaster

Tiene 110 metros de largo. Se eleva hasta 50 metros de altura. Y su estructura completa pesa 38 toneladas. Ha sido un reto para la ingeniería, pero el que se ha convertido en el puente colgante más largo de España abre al público este miércoles 10 de junio. Lo hace en Málaga, para completar el espectacular recorrido de más de tres kilómetros por las gargantas del río Guadalhorce, conocido como […]

La gente a la que le gusta Bad Bunny, que aprecia su música, que se ha pasado más horas en Ticketmaster para conseguir su entrada de las que disfrutará en el concierto, la que soltó una lágrima cuando Benito Antonio Martínez Ocasio convirtió la Super Bowl en una fiesta del orgullo latino, todas las mujeres feministas que disfrutamos del reguetón, las que cantamos orgullosas “yo perreo sola”, toda esa gente […]

Martin Wolf (Londres, 79 años) es un reconocido periodista británico y el analista jefe de Economía del Financial Times. Hijo de un dramaturgo judío que huyó de Viena a Inglaterra en 1937, echa mano de la historia vivida y estudiada para examinar cualquier acontecimiento presente con un doble efecto aparentemente contradictorio: le sirve, por una parte, como advertencia y, por otra, como antídoto contra el derrotismo. Aunque trabajó como economista […]

Pocos lugares de Europa como Croacia están tan hechos para el island hopping: viajar saltando de isla en isla, en ferri o en cualquier tipo de barco. A lo largo de la costa oriental del Adriático se despliegan más de un millar de islas, islotes y arrecifes, aunque apenas medio centenar están habitados de forma permanente. Entre ellas se encuentran algunas de las localidades más bellas del Mediterráneo, playas escondidas […]

Dice una célebre canción que cuando llega el calor, los chicos se enamoran. No hay datos que lo ratifiquen, pero lo que es seguro es que se quitan la camiseta. Y no solo en los paseos marítimos, sino en discotecas, gimnasios y festivales estivales. Barcelona ha aprobado la nueva Ordenanza de Convivencia, que es la norma del Ayuntamiento que establece qué acciones no se pueden realizar en la calle. El […]

Lo sabemos: en los 16 años que llevamos haciendo El Comidista, le hemos dado mil vueltas al gazpacho. Hemos enseñado su preparación básica y los ocho errores más comunes a la hora de hacerlo. Hemos dado trece trucos para mejorarlo, hemos comparado las recetas de cocineros famosos y hemos publicado la fórmula del más vendido en España. Hemos hecho una lista de gazpachos envasados de mejor a peor, y también […]

Si hay una carne que agradece una cocción lenta y respetuosa, es el lomo de cerdo: la diferencia entre un filete securrio y una pieza jugosa pasa por tener algo de paciencia, y poco más. Una vez lista, cortada en filetes más o menos finos puedes servirla caliente al plato con arroz, polenta, cuscús o patatas, cortarla en dados y añadirla a ensaladas o usarla como fiambre en bocadillo. Prepararla […]

La actriz Ana Polvorosa (Madrid, 1987) se estrena como narradora de audiolibros con la saga de terror Blackwater (Audible), de Michael McDowell, una colección de seis volúmenes publicada originalmente en 1983 y convertida recientemente en un fenómeno literario en varios países.Seguir leyendo

En 2010, una oleada de suicidios sacudió Foxconn, el proveedor principal de Apple en el sur de China. Trabajadores muy jóvenes, muchos llegados del campo, se arrojaban por las ventanas de sus dormitorios o de edificios cercanos a las fábricas. Al principio se habló de problemas personales. Pero los casos se multiplicaron y esa explicación dejó de sostenerse: empezaba a verse el coste humano del milagro industrial chino. Seguir leyendoHistorias […]