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España no deja de producir mediofondistas. Cada año aparece uno nuevo. Algunos hasta alternan el 800m y el 1.500m. El último en incorporarse a la élite, y no es un niño, ha sido David Barroso, un aplicado estudiante de Ciencias del Deporte que no ha explotado hasta que acabó la carrera y varios másters más. Ahora, a los 24 años, de vuelta de Sevilla, donde estudió, otra vez en Zafra […]

Que sí, Antonio, que ya sabemos que el gazpacho andaluz es rojo y lleva tomate. Que solo se le puede poner lo que le ponía tu abuela, y que lo demás son moderneces absurdas. ¿Ya te has calmado? Venga, que no es para tanto. Los gazpachos blancos existen desde hace mil años –es un decir– en Andalucía, y remiten a un pasado anterior al siglo XVIII, cuando el consumo del […]

Aquel verano de 1976 no solo alumbró el mito de Seve, el rebelde de 19 años que fue segundo en el Open Británico de Royal Birkdale. La fecha quedó grabada como el periodo de más calor en la historia de Inglaterra: 14 días alcanzaron o superaron los 30 grados, un horno en esas latitudes. El registro se ha mantenido intacto hasta ahora, medio siglo después, precisamente cuando el Open ha […]

Es tiempo de moverse en carretera con rumbo al pueblo, a la casa de la playa, al camping o al hotel de vacaciones. Seleccionar dónde parar en el trayecto y acertar puede cambiar por completo la experiencia del viaje. Por este motivo, hemos querido compartir nuestras direcciones favoritas para disfrutar de la gastronomía sin alejarse del camino. Hay opciones para distintos presupuestos, tiempo disponible o gustos: desde bocadillos a menús […]

Enrique de Inglaterra quiere retomar la relación con su familia. Así lo demuestran sus pasos en los últimos meses, en los que ha intentado estar en un segundo plano mediático y ha evitado hacer declaraciones inoportunas que pudiesen perjudicarle en su intento de reconciliación. Y parece que lo está consiguiendo. Al menos, con su padre, el rey Carlos III. El pasado viernes 10 de julio, padre e hijo, junto a […]

El seitán es una proteína de origen vegetal –concretamente, del gluten de trigo– que suele usarse en guisos, salteados y otros platos calientes, como si en cuanto suben las temperaturas perdiera el derecho a salir de la nevera. Craso error: su textura, su capacidad saciante y el hecho de que se comercialice listo para comer hace que funcione muy bien en ensaladas potentes, de esas que no te dejan con […]

Alba Melendo (Teruel, 40 años) solo tenía 14 años cuando se enamoró de John Galliano. Ya ahí supo que quería dedicarse la moda. Sus padres, en cambio, querían que fuese a la universidad, por eso acabó haciendo Periodismo. “El primer día de clase, un señor que se llamaba Macià Mercadé, que luego condenaron a prisión por el tema del Fórum Filatélico, nos preguntó a qué queríamos dedicarnos. Cuando dije que […]

Hace falta una intuición brillante, o la audacia que a veces da la desesperación, para adivinar un futuro espléndido detrás de un muro en estado de semirruina. Y en 2016, los cuatro arquitectos que luego fundarían Burr Studio personificaban esa doble condición: poseían la lucidez para ver lo que otros colegas ignoraban y buscaban, con la urgencia del que empieza, una primera oportunidad que les permitiera probar todo su talento. […]

“Me han dicho que la primera vez que lancé la pelota por encima de la red fue a los 18 meses”, escribe Conor Niland (Birmingham, 45 años) al comienzo del muy apreciable Contra las cuerdas (Editorial Contra), un libro biográfico sobre su experiencia como tenista profesional. Entre 2000 y 2012, cuando se retiró debido a una lesión, Niland fue cabeza de ratón y cola de león al mismo tiempo. Por […]