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Decidir se ha vuelto algo constante, también en lo más cotidiano: qué ver, qué responder, qué hacer o qué dejar para después. Son elecciones pequeñas que pasan desapercibidas, pero se van sucediendo. Al final, empieza a instalarse una idea: siempre podría haberse hecho de otra manera. Cada decisión deja otras opciones fuera todavía. A menudo, elegir no simplifica, sino que obliga a parar, mirar y descartar. Seguir leyendo

Las tortitas de calabacín de Myrto Kalle fueron uno de los grandes éxitos de El Comidista en 2025: la receta no solo fue una de las más vistas del año, sino que generó un aplauso generalizado entre quienes la prepararon. Nuestra colaboradora vuelve a tu pantalla amiga con otro clásico de su país natal, Grecia, que también cuenta con el calabacín como protagonista: la kolokyzopita.Seguir leyendo

Hay muchas recetas marineras nacidas simplemente de la necesidad de comer algo caliente en mitad de una jornada larguísima en el mar. El cim i tomba, uno de los platos más emblemáticos de Tossa de Mar (Girona), pertenece a esa cuina de barca que los pescadores preparaban directamente a bordo mientras pasaban horas faenando. En las barcas llevaban un fogón pequeño, una olla, un mortero y cuatro cosas básicas: patatas, […]

Contra AntígonaSeguir leyendo

Claudi Pérez lleva más de un cuarto de siglo dedicado al oficio del periodismo y este jueves publica su primer libro. Las invasiones bárbaras (Debate) es una interpretación de un presente que Pérez analiza desde Bruselas, Barcelona, Madrid y los principales escenarios del reguero de crisis de los últimos tiempos, entre las que sobresale la Gran Recesión de 2008, que nos legó un silogismo perverso: “La ira procede de un […]

“Soy sus ojos y sus pies”. Así resume Agnes Csomos el trabajo de estos días: busca piso en Madrid para un matrimonio español que ronda los 50 años de edad y que se muda a la capital por motivos laborales. Ella es su personal shopper inmobiliario (PSI) y hoy visita una vivienda que puede encajar con el encargo que le han hecho sus clientes: un inmueble “con sensación de amplitud” […]

El mejor carro para la playaHemos elegido el carrito plegable de Timber Ridge como el mejor de la comparativa gracias a su equilibrio entre capacidad, maniobrabilidad y calidad de los materiales.Compra por 89,99€ en AmazonSeguir leyendo

El Papa visitará en los próximos días Madrid, Barcelona, Gran Canaria y Tenerife. Con motivo de las restricciones de movilidad que conllevará la visita del Pontífice en dichas localidades, la distribución de la edición impresa de EL PAÍS podría verse afectada por la imposibilidad de que los vehículos de reparto lleguen hasta algunos quioscos y puntos de venta.Seguir leyendo

El mejor difusor de aromasHe elegido el modelo Pure Aroma 300 Yin de Cecotec por su funcionamiento ultrasilencioso y su enfoque pensado para descanso y aromaterapia.COMPRA POR 23,99€ EN AMAZONSeguir leyendo¿Por qué puedes confiar en mí?Soy periodista especializada en prueba y recomendación de productos y, en los últimos años, he analizado y comparado todo tipo de dispositivos y artículos de consumo para valorar sus prestaciones, funcionamiento y rendimiento en condiciones […]