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Hoy en día el consumo de matcha, esta variedad única de té verde, se ha convertido en una tendencia global consolidada, sobre todo, gracias a redes sociales (como Tik Tok e Instagram) en las que esta bebida de origen japonés se viralizó rápidamente por su atractiva estética. Su color verde vibrante y su aspecto, que parece gritar “soy muy saludable”, son todo un reclamo. ¿Quién no querría disfrutar de un […]
Un año más EL PAÍS participa en la Feria del Libro de Madrid, que celebra su 85ª edición del 29 de mayo al 14 de junio en el Parque de El Retiro. Coincidiendo con la conmemoración del 50º aniversario del diario, el periódico ha preparado para los lectores un espacio interactivo, además de la presentación del libro El periódico de la democracia, de Javier Cercas.Seguir leyendo
La muddica o mollica atturrata es un pan rallado tostado en la sartén que en la cocina siciliana se usa para rematar pasta u otras preparaciones. Se la conoce como “el queso de los pobres”, porque nació como una alternativa barata de aprovechamiento al parmesano rallado, pero ahora se emplea más por puro disfrute: añade un maravilloso extra de sabor y de crujiente a cualquier cosa que se la pongas.Seguir […]
Esta es la enésima vuelta de tuerca a una rica hortaliza asada para darle sabor con el tostadito de la superficie, acertadamente especiada y combinada con algún tipo de moje o salsa. Sencillo y gustoso, con una carne o un pescado a la plancha te apaña cualquier cena de primavera-verano (y sin él, también).Seguir leyendo
En el momento en que una se acerca a las páginas de cualquiera de las novelas de Amélie Nothomb sabe, me atrevería a decir sin temor a equivocarme, que entra en algo que podríamos etiquetar como “el universo Nothomb”. La mayoría anda rozando el límite entre la ficción y la autoficción, un género denostado, y con razón, por la saturación a la que hemos llegado, pero cuyo manejo, en el […]
PECHINO (CINA) (XINHUA/ITALPRESS) – Il Partenariato globale per la lotta alla povertà e lo sviluppo (GPPAD) è stato istituito ufficialmente ieri durante il Forum mondiale sulla riduzione della povertà e lo sviluppo 2026 in corso a Pechino, secondo quanto annunciato durante l’evento. Promosso congiuntamente dalla Cina, da altri 53 Paesi e da nove organizzazioni internazionali, il GPPAD rappresenta una tappa importante negli sforzi globali per la riduzione della povertà, si […]
PALERMO (ITALPRESS) – AIFA e ARS insieme a Palermo per l’evento “La Roadmap dell’Appropriatezza: la medicina di precisione tra innovazione e pratica regionale”. Un’iniziativa di dialogo tra Agenzia e regioni, attraverso due panel che hanno consentito di fare il punto sull’utilizzo dei dati e dell’innovazione nelle decisioni terapeutiche, oltre che sulla strategia comune che a livello regionale possano portare a un uso corretto e sostenibile del farmaco a un suo […]
