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Seguramente no queda nadie que, antes de un viaje, no teclee en su pantalla el lugar de destino y sus intereses personales: museos para visitar, vistas sobre la ciudad, edificios históricos o restaurantes tradicionales… La que escribe este artículo siempre busca las mejores chocolaterías, pero pocas veces el resultado parece fiable, porque la mayoría de las guías y webs que ofrecen información de viajes todavía ignoran un movimiento clave para […]

Me pongo en tus manos. El significado del término japonés omakase, referido en la cocina a las manos de un chef, arrastra siglos de historia a su paso, en concreto, desde el período Edo originado en el siglo XVII. Hasta entonces, el sushi se servía como un tentempié en puestos callejeros, conocidos como yatai, con los ingredientes que el cliente escogía en el momento. Confiar en la experiencia del chef […]

Las lathera son una de las bases de la cocina griega: verduras cocinadas con tomate, hierbas y bastante aceite de oliva, hasta que quedan tiernas y con una salsa ligada, casi confitada. No son un acompañamiento, sino un plato principal en toda regla, pensado para comerse con pan y, casi siempre, con un buen trozo de feta al lado.Seguir leyendo

“¿Te gustaría formar parte de este camino? Busco patrocinadores que quieran crecer juntos, compartir valores y dejar huella en el deporte”. “Visibilidad”. “Valores”. “Rendimiento”. “¿Hablamos?”.Seguir leyendo

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Helène y su hijo Jaime caminan desconcertados entre cajas, libros, platos, muebles desmontados y fotografías familiares. En la casa donde durante casi tres décadas hubo comidas bajo los pinos, celebraciones de Navidad, niños corriendo, pájaros y un estanque con peces, está todo listo para que entren las máquinas. Antes de un año aquí mismo habrá 18 chalets con piscina en la milla de oro del noroeste madrileño. Seguir leyendo

¿Estás cansado de ver zapatillas, tacones o chanclas tiradas por todas partes en casa? Este caos tiene una solución que a muchos les puede resultar familiar: un buen zapatero. Este tipo de estructuras están pensadas para ayudar a organizar el calzado y tenerlo siempre a mano. Seguir leyendo

Menos de una semana después de haber recibido el alta hospitalaria tras someterse a una angioplastia, la reina Margarita de Dinamarca, de 86 años, ha vuelto a ser ingresada este lunes tras detectarle un trombo en la zona de la cadera relacionado con una caída anterior, según ha informado la casa real danesa. Seguir leyendo

Podría decirse que Soraya se ha reconciliado con Soraya. La cantante extremeña (Valencia de Alcántara, Cáceres, 43 años), una de las pocas voces que han sobrevivido a la cuarta edición de Operación Triunfo —emitida en 2005, por primera vez en Telecinco— lleva más de 20 años en la música y solo ahora parece sentirse cómoda en su piel. “Agradezco no tener la misma energía de antes; tengo más experiencia y […]