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Hay una palabra del español centroamericano que al escritor Sergio Ramírez le resuena por estos días. Es cabanga, un dolor tibio ligado a la geografía del istmo donde Ramírez nació. La cabanga llega cuando la tarde cae de golpe sobre los tejados de barro, las copas de los salvajes árboles, ilumina con sus reflejos dorados las enormes flores del trópico y baila acompasada con las brisas del Gran Lago. Y […]

El primer Atlas de la Pobreza Energética de España, elaborado por investigadores del Basque Centre for Climate Change (BC3), permite explorar barrio a barrio (es decir, por unidad censal) las facturas energéticas domésticas. El objetivo que se han marcado los autores de esta herramienta, que adelanta EL PAÍS, es ayudar a la identificación de los barrios más vulnerables donde las familias tienen más dificultades para hacer frente a las necesidades […]

Una sinécdoque retórica puede hacer mucho daño. Lyon es prueba de ello. La sinécdoque es un tropo que consiste en tomar la parte por el todo. Y a Lyon le han colgado la etiqueta de excelencia gastronómica. “Capital mundial de la gastronomía”, pontificó el gran Curnonsky hace ya casi un siglo. Y todo el mundo está de acuerdo. Pero esa cualidad o virtud indiscutida deja en penumbra otros aspectos no […]

Darwin lo hubiera probado. Cuentan que, en su travesía a bordo del Beagle, Charles Darwin echaba en la cazuela todo animal exótico que encontraba. Óscar López-Fonseca nos propone recorrer los fogones del mundo con experiencias culinarias que, seguro, el padre de la teoría de la evolución se hubiera aventurado a probar en aquel viaje.Seguir leyendo

Aunque cambiar de perfume es algo completamente personal, las transiciones entre estaciones son uno de los motivos más recurrentes. En verano el armario se aligera y la fragancia también. Durante los meses más fríos triunfan los aromas intensos; en cambio, en primavera y verano predominan las combinaciones frescas. Seguir leyendo

Ya sabemos lo fundamental que es tener el césped del jardín, el patio o la finca listo para el verano. Pero lo es todavía más qué herramienta de jardinería utilizar para según qué cometidos. Al igual que el cortacésped tiene una misión clara y el cortabordes otra muy distinta, existe un producto que es el mayor aliado cuando se trata de erradicar la maleza en jardines, terminar con pequeños arbustos […]

A la puerta de la Sociedad Española de Psiquiatría (SEP) cada vez tocan más empresas con una preocupación: “Qué hacer con las bajas laborales por salud mental”. Su presidenta, Marina Díaz, cuenta esta realidad, que también se refleja en los datos: los trastornos psiquiátricos se han duplicado en el mundo desde 1990 y, en España, las bajas en general y las que tienen que ver con padecimientos mentales en particular […]

Las muertes sospechosas por ébola en la República Democrática del Congo (RDC) se elevan ya a 177 y los casos a 750, pero se teme que el alcance de la epidemia sea “mucho mayor”, afirmó este viernes el director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus.Seguir leyendo

El Gobierno ha dado un paso decisivo para desatascar uno de los mayores frenos administrativos que afectaban a las empresas que se dedican a la I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) en España. Tras meses de incertidumbre y una marcada cautela por parte del tejido empresarial, el Ministerio de Seguridad Social ha publicado las instrucciones definitivas que permitirán a miles de compañías aplicar, con total seguridad jurídica, las bonificaciones en las […]