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El Departamento de Deportes de la Generalitat plantea reservar plazas en la función pública para deportistas de alto nivel retirados. El consejero de Deportes, Berni Álvarez, ha trasladado esta propuesta a los diferentes departamentos implicados, como Interior y Empresa, según ha podido saber EL PAÍS. Seguir leyendo

Hemos hablado ya varias veces del semifreddo, ese postre helado que resuelve el final de una cena de verano sin necesidad de heladería. Hay una razón por la que seguimos volviendo a él: es fácil de hacer, aguanta varios días en el congelador, y la base admite casi cualquier sabor. Si hay uno que no falla en ninguna estación del año, es el tiramisú.Seguir leyendo

Entre power points, presentaciones en pantallas, análisis de excels, consultas a las IA que inventan la historia al gusto de quienes las solicitan, directores con anteojeras al volante, y caprichos, nadie del Tour recuerda a los viejos en Hagetmau, entre las Landas de Darrigade y el Armagnac de Ocaña, a tiro de piedra de Mont de Marsan donde acogedor Cescutti asilaba refugiados. Una plaza de toros —la puerta llamada Joselito, […]

No es exclusivo del restaurante 2 Estaciones de Valencia, hay otros restaurantes gastronómicos que no sirven paella. Pero la razón de Mar Soler y Alberto Alonso para desvincularse de este clásico es honrar muchos otros platos de la cocina valenciana, que también están enraizados en los paladares de su clientela. “La paella está muy manida. Preferimos hacer otras recetas valencianas como el mullaor o la coca de dacsa”, dice esta […]

Igual que en un romance, que ese enamorado con quien fantaseamos, los lugares son objeto de adoración y, aunque sea menos poético —pero no menos real—, de decepción. Y la decepción, en amores y en viajes, humaniza. Si se sabe gestionar bien (difícil...), incluso redimensiona. Bajar del pedestal, aporta matices. Cuando uno pasea por Hollywood Boulevard, la decepción llega, inevitable y pronta, para el turista y el viajero, para el […]

Atresmedia quiere tener la última palabra en la guerra por Pasapalabra y su prueba final. Horas después de que Mediaset anunciara una demanda de la productora MC&F al grupo de Antena 3 por las supuestas similitudes de la prueba final AlaZ con la extinta El rosco (retirada por sentencia judicial), los aludidos, Atresmedia, entran en la guerra de comunicados para rebatir al grupo de Telecinco: “Se pretende algo sin precedentes: […]

Cruzo el umbral de las puertas automáticas del supermercado cargando dos bolsas rebosantes en cada mano, pongo el primer pie en la acera y cae sobre mí el manto de calor. Estamos a cuarenta y dos grados y es fácil pensar que el asfalto podría engullirme en cualquier momento. Seguir leyendo

La ‘suite’ que ocupa una planta al completoSeguir leyendo

Enrique de Inglaterra no está viviendo la mejor semana de su vida. Se esperaba que este viaje al Reino Unido estuviese marcado por los reencuentros, el acercamiento familiar y un regreso paulatino a la normalidad. Pero la realidad es que nada de esto ha ocurrido: la tensión con su padre, el rey Carlos III, ha continuado creciendo después de que le retirase su invitación a quedarse en una de las […]