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Cuenta Alexander Bublik (Gatchina, Rusia; 29 años) que cuando tenía ocho o nueve años ya tiraba un sinfín de dejadas, y que a pesar de que sus entrenadores le pedían que no arriesgase, él insistía. “No lo hagas, bla-bla-bla… Y yo les decía: ‘me llevarán a lo más alto’. Así que siempre estarán ahí [es el que más la emplea, según la estadística]. Son una parte integral de mi juego, […]

“Mirad, esta receta aparece en un manuscrito de cocina menorquina del 1756 y el plato que haremos hoy es limones rellenos”. “Os traigo una receta del siglo XIV que aparece en el Llibre de Sent Soví, el recetario más antiguo conservado en lengua catalana. Se llama ‘oruga’”. Así comienzan dos de los muchos videos que el creador de contenido Miquel Cano, más conocido en redes sociales como Miquelisimo, ha subido […]

Llevo viajando desde que era adolescente y dedicado profesionalmente al periodismo de viajes desde 1992. Es decir, he visto casi de todo. Lo bueno y lo malo de esta actividad. Y sigo pensando que el turismo es necesario, hasta imprescindible, para la economía del mundo. Millones y millones de personas tienen una vida digna gracias a los ingresos que genera el turismo y sin él, como ya vimos en la […]

En el Neolítico, hace más de 10.000 años, el hombre ya comía gachas. Aquel rudo Homo sapiens había conseguido previamente reproducir algunos cultivos básicos de gramíneas y leguminosas silvestres que, una vez molidas toscamente y cocidas en agua o leche, se convirtieron en el primer alimento cocido de la historia de la humanidad. La gacha es, pues, la elaboración clave de aquella primera revolución agrícola y ganadera. Observado con la […]

Enrique de Inglaterra aterriza este lunes en Londres. Y lo hace solo. De momento. Lo que parecía ser una visita histórica, con el regreso de Meghan Markle y sus dos hijos, Archie y Lilibet, al Reino Unido cuatro años después, ha acabado convirtiéndose en una fuente de problemas, tensión y reproches cruzados. La tensión familiar existente entre el duque de Sussex y su padre, el rey Carlos III, parecía haber […]

La carretera que serpentea hacia Deià tiene algo de descompresor psicogeográfico. A un lado, la severidad vertical de la sierra de Tramuntana, las nubes bajas nublando la cima; al otro, el Mediterráneo cegado por la blanca luz del sol. Sí, se trata del mismo territorio que la opulencia global ha convertido en postal de postureo rústico, colonizando los viejos oficios mallorquines y transformando la piedra en fetiche para fortunas nómadas. […]

El martes a las diez de la mañana, en una sala del Tribunal de Apelación de París, un juez dictará en voz alta la suerte del apellido que ha marcado la política en Francia en el último medio siglo. Marine Le Pen, líder del Reagrupamiento Nacional (RN), partido fundado por su padre en 1972 —entonces como Frente Nacional (FN)—, sabrá si es inhabilitada para todo cargo público y tiene que […]

El Gobierno de Estados Unidos planea abrir entre agosto y septiembre un centro en Alexandria, Luisiana, para retener y deportar de forma acelerada a familias y niños que llegaron al país sin la compañía de un adulto, ha confirmado a EL PAÍS un vocero de la autoridad aérea donde estará ubicada la instalación. La medida se suma al plan de detenciones y deportaciones masivas impulsado por el presidente Donald Trump […]

En un fondo de armario para la temporada estival no pueden faltar los bañadores, las camisas de lino, las sandalias, las gorras y las gafas de sol. Lo más importante es decantarse por tejidos ligeros y diseños fluidos que se puedan combinar fácilmente para ofrecer mayor versatilidad en nuestro día a día. Seguir leyendo