Tres recetas fáciles de ensaladas de huevo para tostadas, bocadillos o desayunos
Prima hermana de nuestra ensaladilla, en los países anglosajones existe la egg salad o ensalada de huevo; una mezcla de huevo cocido picado –a veces revuelto– habitualmente con una buena cantidad de mayonesa y distintos añadidos que pueden ir desde encurtidos hasta hierbas frescas. Al no tener patata es algo más ligera, pero no por ello menos saciante o con menor potencial para convertirse en plato único. Se puede comer […]

