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Los bebés de diseño, modificados genéticamente para que presenten características deseables en materia de salud, aspecto físico e inteligencia, hoy están al alcance de la mano gracias a las tecnologías existentes, una perspectiva que plantea cuestiones sociales y éticas de gran alcance, muy similares a las asociadas a los avances de la IA. La diferencia es que es que las instituciones necesarias para abrir una vía ética a la edición […]

Con la llegada del verano, la temporada de vacaciones por excelencia, muchas personas visitarán pueblos o segundas residencias o se irán hacia la costa o las islas españolas; otros viajarán por Europa; y habrá quienes tengan billetes de vuelos de larga distancia. En 2024, casi 1.100 millones de pasajeros viajaron en avión en la Unión Europea; casi uno de cada tres lo hizo en rutas de 2.000 kilómetros o más, […]

El pan de pita cuenta con la maravillosa versatilidad de actuar como recipiente para múltiples rellenos (y otras cosas). Ya lo vimos con el de cordero, con el de falafel y con los arayes de carne. La opción que traemos hoy es mucho más simple y socorrida para días en los que cocinar se hace un poco cuesta arriba –algo frecuente en estos días de derretimiento.Seguir leyendo

La traducción al inglés de Así en la tierra como debajo de la tierra, de la brasileña Ana Paula Maia (Nueva Iguazú, 1977) ha hecho que compita por el International Booker Prize de este año. Ello ha llevado que aterrice en España también por estas fechas saltándose la obligación de la novedad cronológica, ya que se trata de una novela escrita y publicada originalmente en 2017. La obra de esta […]

Los mejores parches hidratantes para el contornoHe elegido los Foreo Iris Hydrating Hydrogel Eye Mask porque son los que mejor combinan hidratación, luminosidad y comodidad de uso.COMPRA POR 21,90€ EN AMAZONSeguir leyendo¿Por qué puedes confiar en mí?Soy periodista especializada en prueba y recomendación de productos y, en los últimos años, he analizado y comparado todo tipo de dispositivos y artículos de consumo para valorar sus prestaciones, funcionamiento y rendimiento en […]

Hay veranos en los que el calor no da tregua. Días en los que salir a la calle es algo parecido a abrir la puerta del horno, tardes en las que descansar en casa se convierte en un auténtico reto y noches en las que, aunque baje el sol, la temperatura sigue sin dar un respiro. Es en esos momentos cuando el aire acondicionado parece la solución más rápida y […]

Que sí, Antonio, que ya sabemos que el gazpacho andaluz es rojo y lleva tomate. Que solo se le puede poner lo que le ponía tu abuela, y que lo demás son moderneces absurdas. ¿Ya te has calmado? Venga, que no es para tanto. Los gazpachos blancos existen desde hace mil años –es un decir– en Andalucía, y remiten a un pasado anterior al siglo XVIII, cuando el consumo del […]

EL PAÍS cumple 50 años de un proyecto compartido con sus lectores. Medio siglo de vida dedicado a descubrir la verdad y publicarla. Dentro de las celebraciones y actos conmemorativos, el diario ha lanzado Amigos de EL PAÍS, una modalidad de suscripción para quienes quieren ir más allá de la lectura y acercarse al periódico desde dentro. El corresponsal de Asuntos Globales, Andrea Rizzi, ha protagonizado el primer encuentro celebrado […]

Una de las pocas cosas que tengo claras en esta vida es que no soy lo que se dice una morning person. Es más, puestos a identificarme con algo, me siento más representada por un koala. ¿Sabías que duermen entre dieciocho y veintidós horas al día? Y, a diferencia de mí cuando suena la alarma del móvil, no parece que estas encantadoras y dormilonas criaturillas empiecen el día sobresaltadas. Todo […]