El flamenco no es de ostras ni caviar: la cocina del jaleo
“El ‘ole’ es una palabra que no tiene explicación”, cantaba La Niña de los Peines por bulerías, como viniendo a decir que ni la más flamenca —y ella lo era— puede explicar del todo algunas de las cosas que pasan y se dicen en el arte jondo. Pero resumiendo, un “ole” es un jaleo: palabras con las que unos artistas empujan a otros para que se vengan arriba y seguro […]

