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El despido se abre con una cita de Henry James en la que nos recuerda que la novela aspira a representar la realidad sin pedir disculpas. Cuando la novela no aspira a representar la realidad, incurre en una imperdonable dejación de funciones que deposita exclusivamente en manos de los economistas de la Escuela de Chicago la legitimidad para explicar qué pasa en el mundo. Donald E. Westlake no parece dispuesto […]

50 imágenes, 50 historias. La exposición de EL PAÍS que celebra el medio siglo de vida del periódico ha arrancado su recorrido itinerante en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Momentos está comisariada por Marisa Flórez (León, 1948), fotógrafa y exeditora gráfica del periódico, y su propuesta evoca el papel fundamental del fotoperiodismo a través de 50 instantáneas trascendentales desde que nació EL PAÍS, el 4 de mayo de 1976. Del […]

En Grecia hay recetas que no necesitan presentación. La strapatsada –también conocida en algunas zonas como kagianas– es una de ellas. Se prepara en cuestión de minutos y aparece en la mesa a cualquier hora: para desayunar, para una comida rápida o incluso para cenar cuando no hay ganas de cocinar nada complicado. Al final no es más que huevos revueltos con tomate, pero como ocurre con tantos platos populares, […]

Los pinchos o brochetas de carne en adobo son un clásico del buen tiempo, porque no solo no requieren un gran esfuerzo, sino que siempre salen ricos y además son perfectos para las barbacoas. Si además potenciamos el sabor de las carnes con un rico adobo, miel sobre hojuelas. Estos pinchos de pollo se adoban en harissa, un condimento natural del norte de África. La harissa es, en su versión […]

El hervidor eléctrico es, probablemente, uno de los pequeños electrodomésticos que más posibilidades esconde. Sin embargo, en la mayoría de los casos, queda reducido a funciones como la de preparar té, infusiones o café. A ver, está claro que todos nos lo compramos con esa idea, pero te aseguro que tiene mucho más potencial.Seguir leyendo

*Este artículo no ha sido pagado por ninguna marca. Nuestros periodistas recomiendan de forma rigurosa e independiente productos y servicios que puedes adquirir en Internet. Cada vez que compras a través de algunos enlaces añadidos al texto, EL PAÍS recibe una comisión. Secarse el pelo es para muchos todo un ritual, y lo dice alguien que lleva más de 6 años sin cortarse el pelo a la altura de los […]

*Este artículo no ha sido pagado por ninguna marca. Nuestros periodistas recomiendan de forma rigurosa e independiente productos y servicios que puedes adquirir en Internet. Cada vez que compras a través de algunos enlaces añadidos al texto, EL PAÍS recibe una comisión.Hace un tiempo escuché a Carmen Lomana comentar en un conocido programa de radio que “la belleza hay que descansarla”, un consejo que la socialité había heredado de su […]