webmaster

Los rollitos de primavera parecen sofisticados, cuestan más de lo que deberían –sobre todo si son congelados, algo dolorosamente habitual– y a veces vienen acompañados de un poco de lechuga iceberg con una vinagreta misteriosa. En realidad son simplemente verduras salteadas envueltas en una lámina de harina frita, y para hacerlos en casa no necesitas siete apellidos chinos ni tres woks de importación. Seguir leyendo

Los supermercados asiáticos son cada vez más comunes en todo el país y, con ellos, el estimulante aumento de productos cada vez más específicos. La salsa de soja, el más común de ellos, también ha crecido, y de tener un par de variedades hemos pasado a tener decenas que pueden convertir un pasillo de salsas en un acertijo intimidante. Con esta guía ponemos luz al asunto y facilitamos tu próxima […]

“Las aplicaciones de citas pueden ser solitarias y desmoralizantes; creo que es justo decir que a la mayoría de la gente no le gusta usarlas. Pero así es como se liga ahora. Quedarse completamente fuera de ellas puede suponer una sentencia de muerte para las citas”, asegura la periodista Annie Joy Williams en un artículo en el que habla de mujeres que han sido expulsadas de diferentes aplicaciones sin motivo […]

Ni el peso de la historia ni las enormes expectativas depositadas en su persona parecieron incomodar lo más mínimo este domingo a Victor Wembanyama. El prodigio francés de los San Antonio Spurs se estrenó con 22 años en unos playoffs y lo hizo con nota, aparentemente inmune a la presión y atmósfera inconfundible de la fase final de la NBA: 35 puntos en 33 minutos de juego, ni una canasta […]

Como si intentáramos sacar los frutos de una granada sin golpearla, aportando la paciencia del desgranado y sintiendo la pegajosidad que desprende la piel ruda del fruto. Así se podría decir que se pasan las páginas del último libro de Andoni Luis Aduriz, No sé y otras certezas. Sobre lo que comemos y lo que somos (Planeta Gastro). Un ensayo recopilatorio de pensamientos, reflexiones, matices extraídos y remasterizados fruto de […]

Estados Unidos ha anunciado este domingo el ataque sobre una embarcación en el Caribe en el que ha matado a tres personas, según un comunicado del Comando Sur. Acusan a la lancha de transitar por “rutas conocidas del narcotráfico”, sin especificar el lugar del bombardeo.Seguir leyendo

La Comisión Europea ha dado un varapalo a la Audiencia Provincial de Sevilla, que reclama que el Tribunal de Justicia de la UE se pronuncie sobre el caso de los ERE fraudulentos de Andalucía, desafiando al Tribunal Constitucional español. Los técnicos del Ejecutivo comunitario, que han intervenido con una respuesta prejudicial, consideran que el TJUE, con sede en Luxemburgo, es “manifiestamente incompetente” para pronunciarse sobre la anulación por parte del […]

Presenciar en directo el oficio de informar. Adentrarse junto a Manuel Vicent, Joan Manuel Serrat y otros compañeros de mesa en una recreación de las tertulias del Café Gijón. Deslumbrarse con el proceso creativo de cineastas como Alauda Ruiz de Azúa o escuchar las cartas de los lectores a través de voces como las de Ana Belén y Leonor Watling. Entender el desorden de América Latina junto a Leila Guerriero, […]

Cuando los amigos de Mariel le advierten que tenga cuidado en las calles de Santiago de Chile porque los carabineros están inspeccionando los documentos de identidad de los extranjeros para saber si están irregulares, ella les responde: “¿Dónde estarán? Para que, de una vez, me regresan a Venezuela”. La mujer, de 34 años, emigró sin visados ni pasaportes en junio 2021. Al entrar, por caminos no habilitados, derivó en lo […]