España

El PAÍS salió por primera vez a las calles de España el 4 de mayo de 1976. En el medio siglo que ha pasado, dice su director Jan Martínez Ahrens, “se ha mantenido firme en la defensa de la democracia”. Así fue y así sigue siendo, afirma ante un público en Bogotá. Un momento clave en el que se puso a prueba su compromiso democrático ocurrió en 1981, cuenta Martínez […]

Andalucía es justamente famosa por su prodigioso repertorio de platos fríos, en el que se mezclan grandes éxitos como el gazpacho, el salmorejo o las papas aliñás con maravillas menos conocidas fuera de sus fronteras como el cascaflote, la pipirrana o el ajocolorao. Sin embargo, el catálogo de joyas calientes no se queda atrás: sopas, potajes y guisos tradicionales demuestran que la capacidad de los andaluces para crear platos sencillos […]

En El Comidista creemos que cocinar una buena base con intención y transformarla con pequeños cambios inteligentes juega en otra liga para gestionar con éxito las comidas y cenas de entre semana (incluído lo que va el táper para alimentarnos en el trabajo, en clase o de camino entre una cosa y la otra). Una salsa potente, carne bien adobada, verduras sabrosas y doradas o un arroz aromatizado y completo […]

El 11 agosto de 2023 se cumplían 50 años de aquella mítica fiesta organizada por Dj Kool Herc en el Bronx, considerada como el origen del hip hop. Coincidiendo con el aniversario se sucedieron eventos, artículos, hilos en X y posts en Instagram que celebraban no solo el legado de una de las expresiones culturales más importantes de la historia, sino que certificaban que el hip hop —tanto sus manifestaciones […]

En el 2016, un año después de la muerte de Txiki Benegas, la Fundación Pablo Iglesias publicó un bello libro coordinado por Rafael Simancas en homenaje a su memoria. Diez años después, Luis Castells, un reconocido experto en la historia y la política del País Vasco contemporáneo, publica la presente semblanza del político socialista.Seguir leyendoTxiki Benegas: una semblanza políticaLuis Castells Prólogo de Eneko Andueza y epílogo de Ramón Jauregui Fundación […]

No hay vecino que no se estremezca cuando escucha la palabra derrama, un pago extraordinario que una comunidad de propietarios exige para hacer frente a gastos no cubiertos por el presupuesto ordinario. Estos son, y serán, cada vez más habituales. Un parque residencial envejecido, el creciente número de inspecciones técnicas de edificios (ITE) desfavorables, y las nuevas obligaciones en materia de accesibilidad y eficiencia energética son territorio abonado para las […]

Muchos en el mercado se preguntan cómo pueden las Bolsas estar en máximos históricos con la desaceleración económica global vigente y la elevada incertidumbre geopolítica. Y la respuesta es simple. Lo que justifica la euforia bursátil son los resultados de las empresas. En España, el viernes terminó el plazo para que las compañías cotizadas enviaran sus cuentas anuales a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). El balance agregado […]

Llevo días observando el fervor que desata en redes (y telediarios) el contenido sentimental creado alrededor de un macaco traumatizado que arrastra un peluche de apego en un zoo de Japón. El mono en cuestión se llama Punch y desvela un sentimentalismo reaccionario generalizado. Y no, no digo que Punch sea de derechas, pero el sentimiento que está despertando sí lo es. Leo en Instagram: “Mi estabilidad emocional depende del […]

Cuando Branko Milanović (Belgrado, actual Serbia, 72 años) se puso a estudiar la desigualdad global se le apareció, como a un explorador selvático, un paquidermo. Su famoso gráfico del elefante (porque tiene esa forma) muestra los resultados de la globalización: ha hecho crecer sobre todo a las clases medias emergentes (como la china) y al 1% más rico. Las menos favorecidas son las clases medias occidentales. Los más pobres, en […]