La ‘epidemia de obesidad’ fractura el planeta en dos: se frena en los países ricos, disparada en los más pobres
El mundo lleva 40 años bajo el yugo de una “epidemia global de obesidad”, una ola de aumento de peso que eleva el riesgo de desarrollar tumores, enfermedades cardiovasculares, metabólicas y neurológicas. El concepto de “epidemia” lo acuñó la comunidad científica en los noventa ante el incremento de la prevalencia de obesidad y ha persistido hasta hoy para designar a lo que ya se considera una de las grandes amenazas […]

