España

Dentro de la categoría de postres con frutas, el crumble –o crisp en inglés estadounidense– es el rey. Se trata de una base de fruta horneada dulce, pero con su toque ácido, cubierta de una capa crujiente que suele prepararse con harina, azúcar y mantequilla, aunque en nuestro caso añadimos también un poco de avena para darle todavía más textura. Seguir leyendo

No debemos destriparlo, pero sí podemos decir que el final de este espectáculo es redondo. El montaje entero es redondo. Coherente, sustancioso y sofisticado. Hablamos de Lexikon, la nueva obra de El Conde de Torrefiel, compañía con base en Barcelona y puntera en los circuitos europeos de vanguardia, dirigida mano a mano por Tanya Beyeler y Pablo Gisbert. Coproducido por el Centro Dramático Nacional, su estreno este viernes en el […]

En tiempos de guerra asoma el dios de la destrucción. Una divinidad difícil de creer, que aparece también en el homicidio, el envejecimiento o la desesperación del suicida. De ahí que las personas razonables, al constatar la insidiosa presencia del sufrimiento y la muerte, la nieguen. Hay una sensibilidad en el ateo, que se traduce en el rechazo de este embajador de la muerte, que no puede existir y, si […]

La economía española afronta las consecuencias del conflicto en Oriente Próximo en una situación más ventajosa de la que prevalece en otros países de su entorno. La inercia del ciclo expansivo, junto con la menor dependencia de los hidrocarburos, y un plus inesperado de turismo, garantizan un crecimiento del PIB relativamente vigoroso. Pero el propio dinamismo de la economía hace que el riesgo de inflación sea también mayor, y que […]

El director de EL PAÍS, Jan Martínez Ahrens, ha nombrado como nuevo subdirector de Opinión de este periódico a Marc Bassets. Hasta ahora corresponsal en Berlín, Bassets (Barcelona, 1974) ha trabajado durante 26 años en diversos destinos internacionales. Desde 2014 lo hace para EL PAÍS, donde también ha sido delegado en Washington y después corresponsal en París. Anteriormente, trabajó durante más de una década en el diario La Vanguardia desde […]

El antiguo asesor de José Luis Ábalos da nombre al caso Koldo. En él se puso el foco desde el primer día y la Guardia Civil le considera el hilo conductor que permite conectar todas las piezas de la trama. Pero Koldo García, sentado en la silla de los acusados en medio del Salón de Plenos del Tribunal Supremo, ha defendido este jueves que no fue consciente de que en […]

El inspector jefe Manuel Morocho, que ha vuelto este jueves a sentarse ante el tribunal que enjuicia la Operación Kitchen, ha denunciado que el boicot urdido contra su grupo de la Unidad de Delincuencia Económica y Fiscal (UDEF) provocó que varios informes del caso Gürtel se quedaran sin confeccionar; y que, incluso, le hicieron “seguimientos” y “vigilancias” mientras indagaba en esa trama. “Hay mucha información que vino de cuentas del […]

La fiscal general del Estado, Teresa Peramato, ha decidido este jueves no renovar en la jefatura de Madrid a la fiscal Almudena Lastra, que llevaba un lustro en la plaza y que se había presentado a la reelección. Lastra declaró como testigo en el juicio contra el exfiscal general y relató su sospecha de que Álvaro García Ortiz había sido el autor de la filtración de los correos internos de […]