España

Es la noche más grande del año. La que ciega por los imparables flashes de los fotógrafos, la que persigue la imagen perfecta de cantantes, actores, deportistas, nuevas parejas, viejos amantes y todo el quién es quién que se precie. Con permiso de los Oscar, la gala del Met se ha convertido en el acto de moda y celebridades más ansiado. Con Nueva York como telón de fondo y con […]

Madera de olivo para la candela, al rojo vivo. Una caña para ensartar. Sabiduría para retirar en el momento justo. “Y, por supuesto, lo más importante: una buena sardina”, cuenta David Segovia, de 39 años, que aprendió a hacer espetos de niño sobre la arena de las playas de su barrio, El Palo, donde hoy es el encargado de un merendero mítico, El Tintero. Pescado, sal y fuego son la […]

Suiza suele ser el primer país que acude a la mente al pensar en una tableta de chocolate, y encabeza a menudo la lista de los principales consumidores mundiales per cápita Países Bajos, sin embargo, se convirtió en 2025 en el mayor exportador mundial de productos de cacao, como el chocolate, y la pasta y manteca de cacao, así como su versión en polvo. Las cifras fueron publicadas este abril […]

Cada Dos de Mayo, Madrid conmemora el levantamiento de 1808 para rebelarse contra la ocupación francesa llenándose de chulapos, chulapas y goyescas, con pasacalles, romerías, conciertos al aire libre, las primeras rosquillas tontas o listas de la temporada y otros platos de tradición castiza. Si la Plaza de la Lealtad no te pilla precisamente a la vuelta de la esquina, tal vez esta selección de 13 recetas dulces, saladas, picantes, […]

Neil Armstrong dio un pequeño paso, y un saltito, para pisar la Luna y plantar una bandera, y todo el mundo habla de él, y es el héroe de los niños, pero, solo unos segundos después, también bajó Buzz Aldrin del Apolo XI para saludar a los selenitas. De él se habló menos, como también rodea cierto silencio a la figura esbeltísima (1,86m, 59 kilos) de Yomif Kejelcha, que acompañó […]

La situación política en Venezuela rompió a la familia. Hoy hay una madre con dos hijas en Barcelona, otro hijo en Perú, otro en Estados Unidos. Pero en Barcelona, hoy hay también buenas noticias: una de las hijas, Camila Herrera, enfermera de 23 años, ha conseguido que su solicitud de regularización sea admitida a trámite. Es una de las primeras en España del proceso iniciado por el Gobierno para formalizar […]

No suele frecuentar restaurantes con estrella Michelin. Prefiere la comida sin pretensiones. “La que se hace con amor y cariño”. Esa manera de entender la gastronomía más cercana al bar de menú que a la alta cocina define también la forma en la que Clara Griffiths (Barcelona, 1997), conocida en redes como The Origin of Food, se ha abierto camino en un sector donde la sofisticación ha marcado una era […]

El pasado marzo comenzó a popularizarse en Instagram y TikTok una tendencia que unía dos actividades que, aparentemente, es difícil hacer a la vez: correr y cocinar. Concretamente, mantequilla. Algunos vídeos de corredores intentando preparar mantequilla, utilizando una mochila en vez de batidora y su propio movimiento como electricidad han superado los millones de visualizaciones en el último mes. Pero, ¿funciona? Lo hemos probado. Puedes ver el resultado en este […]

El estreno de la serie Diana: The Unheard Truth (Diana: La verdad silenciada) está previsto para el 31 de agosto de 2027, coincidiendo con el 30º aniversario de la muerte de la princesa en un accidente de coche en París. Sin embargo, los ecos de lo que está por ver ya están trayendo cola. La docuserie, dividida en tres capítulos, estará centrada en cinco horas de grabaciones de audio inéditas […]