España

Hace calor en el pabellón de Matadero Madrid donde la pintora Nieves González (Huelva, 29 años) expuso sus obras la semana pasada, en el marco de la feria de arte contemporáneo CAN Art Fair. Pero la onubense no duda en posar delante de ellas ataviada con un voluminoso plumífero azul eléctrico. La elección de la prenda no es casual, remite directamente a un símbolo recurrente en sus cuadros: el plumas […]

La invitación al desfile era un botón de mármol. Más tarde supieron que ese regalo tan curioso era una reproducción del botón que le falta al busto del cardenal Pietro Valier, de 1627. Bernini quiso darle realismo a la escultura soltando un botón de su capa. Es precisamente el realismo que surge de un pequeño desorden lo que le interesa a Alessandro Michele, director creativo de Valentino. El diseñador ha […]

El bizcocho genovés o genovesa –de la denominación francesa genoise–, es un clásico para usar en tartas con rellenos y coberturas (la famosa tarta San Marcos lleva genovesas) porque reúne ciertas características muy convenientes. Es relativamente ligero porque no suele llevar grasa, solo huevos, azúcar y harina; esto lo hace ideal para acompañarlo con cremas, rellenos y coberturas varios. La miga es más bien seca, idónea para calarla con almíbares […]

La pastelería barcelonesa Hofmann, una de las más prestigiosas de la ciudad, abrirá el próximo abril su primer espacio con degustación en Madrid, dentro de Galería Canalejas. Se trata del primer proyecto del grupo gastronómico fuera de Barcelona, que arranca justo después de la inauguración de su nuevo centro de producción e I+D en Badalona, una nave de 1.200 metros cuadrados que le permitirá doblar la elaboración de pastelería y […]

Estamos en temporada reina de la enemiga número uno de los niños, la primera planta de la que aprendimos el nombre. Tienes diez años y vas a la velocidad de la luz, levantando polvareda y dando botes cuesta abajo, con la bici fuera de control. Ante ti, el dilema: estamparte en el margen izquierdo, frondoso de zarzas, o en el derecho, verde de ortigas. Seguir leyendo

Mientras se goza de un oído agudo, uno no se da cuenta de lo importante que es escuchar bien. Pero cuando se empieza a perder, se hace consciente de cómo esa merma impacta en su autonomía, en su seguridad y en el bienestar de su entorno. Escuchar bien significa estar presente, apoyar y acompañar a la pareja, a los hijos y a los nietos. En torno al 11% de la […]

La Agencia Mundial Antidopaje y World Rugby —la federación internacional de este deporte— han anunciado este viernes un caso de dopaje masivo en el rugby georgiano que pone en la picota a la principal selección europea fuera del Seis Naciones en lo que va de siglo. La investigación conjunta, llamada Operation Obsidian, ha concluido que seis jugadores de la selección sustituyeron sus muestras entre 2019 y 2023, un extremo admitido […]

Los Grandes Premios de Bahréin y Arabia Saudí, ambos del Mundial de Fórmula 1, y el GP de Catar, del Campeonato del Mundo de motociclismo, corren serio peligro de no disputarse en las fechas previstas por el conflicto internacional que azota desde hace semanas Oriente Próximo. Esa es la información que han deslizado este viernes la BBC y Sky, medios británicos que sugieren que ambos certámenes podrían hacer oficial la […]

El Barça ha entrado en barrena, apeado en semifinales de Copa, lejos del Madrid en la ACB —cuatro triunfos menos— y con cuatro derrotas consecutivas en la Euroliga que le han desviado de los puestos de honor, superado esta vez por un Hapoel Tel Aviv de Israel con Oturu y Elijah Bryant en combustión, también por la faena de jugar en un pabellón vacío —como ya ocurriera con el Maccabi— […]