España

Para aquellos que se preguntan cómo cocinar el tofu, presentamos una nueva manera de sacar partido a este alimento tan versátil sobre el que hemos ya transitado ya varias veces en el Comidista. Se hace con el tofu firme, una variante que hoy se encuentra en las neveras de la mayoría de los supermercados españoles; para cocinarlo solo es necesario un rallador grueso, una sartén y un aliño o salsa […]

Hans Niemann (San Francisco, 2003) es probablemente el 2º ajedrecista más mencionado en los medios de comunicación del mundo entero desde septiembre de 2022, cuando fue acusado por Magnus Carlsen, sin prueba alguna, de hacer trampas en la partida entre ambos que el noruego perdió en la Copa Sinquefield. El escándalo fue tan grande que incluso Elon Musk no resistió la tentación de mezclarse: según él, Niemann tenía durante la […]

Que el ajedrez permite crear mucha belleza con muy pocas piezas es una idea resaltada varias veces a lo largo de esta colección, ya en su vídeo 548. Contiene un asombroso final artístico de David Gurgenidze: sólo hay un caballo blanco y dos peones negros, además de los respectivos reyes. Pero el georgiano logra exprimir con virtuosismo cada posibilidad de belleza para que las blancas logren arrancar un empate muy […]

La mejor airfryerTras las pruebas, la freidora de aire que ha obtenido una mejor puntuación en la comparativa es la Cosori Turbo Tower Pro Smart, que tiene dos cestas y una de ellas (la de abajo) cocina con dos resistencias: una superior y otra inferior. Con ello se consigue una cocción más uniforme, masas bien hechas y menos tiempo de cocinado. COMPRA POR 279,99€ EN AMAZONSeguir leyendoSi estás buscando una […]

Es cierto que la Fiesta de Ofertas de Primavera de Amazon ya se ha acabado y, aunque muchos creen que los descuentos interesantes no volverán hasta su próximo evento, el comercio electrónico sigue lanzando rebajas destacadas. Desde EL PAÍS Escaparate, hemos fichado un auténtico chollo en el terreno de moda. Seguir leyendo

No hay duda: en todo armario hay un par de zapatillas favoritas. El problema llega con el uso diario, el polvo y el paso del tiempo, por lo que mantenerlas en buen estado no siempre es fácil.Seguir leyendo

No cabe duda de que contar con un robot aspirador en casa es todo un alivio para despreocuparse por la limpieza de los suelos. El problema es que estos dispositivos aún no son capaces de trepar por las paredes o superficies para captar la suciedad en mesas, techos u otras zonas.Seguir leyendo

La sección de juegos de EL PAÍS cuenta con una nueva prueba para sus lectores, el Desafío Semanal. El reto ofrece 10 preguntas sobre temas de actualidad de los últimos siete días, con cuatro posibles respuestas en cada una. La información internacional, política, social, cultural y científica se combina en un cuestionario que pone a prueba al público de la web del diario. Seguir leyendo

La lasaña es uno de los grandi successi de la cocina italiana: si la mencionas, pocas personas en el mundo occidental necesitarán que les expliques en qué consiste. Aunque en su peor versión pueda ser un auténtico ladrillo, la fórmula de sucesivas capas de pasta y de relleno coronadas por un gratinado fascina desde hace décadas a niños y adultos de todo el planeta. Ahora bien, cocinar una lasaña no […]