España

El teléfono suena. Es el hospital. No hay tiempo para revisar el pasado. La vejez irrumpe sin preguntar cómo fueron los vínculos. De pronto, la biografía deja de ser recuerdo y se convierte en responsabilidad.Seguir leyendo

Éric Sadin (París, 1973) se levanta y da vueltas por el salón de su apartamento parisiense cuando algún argumento le apasiona. Su propia voz le anima a hacerlo. Ha desarrolla­do un pensamiento crítico, plagado de titulares y bellos análisis sobre el futuro que cabalgan el pensamiento filosófico y social del último siglo para llegar a una conclusión lacerante en una decena de libros. Nos hemos vueltos idiotas y vamos camino […]

Las islas volcánicas son inquietantes y cautivadoras al mismo tiempo. Ya decía José Saramago que el paisaje de Lanzarote tiene algo de teatral, “como si estuviésemos delante de un ciclorama en movimiento”. Este nido de inspiración acunó a César Manrique, hizo volver a nacer a Saramago y sentir a Rafael Alberti que iba a habitarle el mismo fuego que a los volcanes. Quizás sea su paisaje sin ornamentos o la […]

Hay un Perú que no aparece en las postales. Un país que no cabe en las rutas clásicas que encadenan Lima, Cuzco y el lago Titicaca como paradas imprescindibles de cualquier viaje por el país. Pero Perú puede desplegarse ante el viajero “a capas”, y detrás del turístico, se esconde otro territorio silencioso, áspero, hospitalario, que vive en los márgenes de las carreteras principales, en los desvíos sin señalizar o […]

En menos de una semana, el rapero Kanye West (Atlanta, Georgia, EE UU, 48 años), también conocido como Ye, ha sufrido un duro varapalo comercial y también una gigantesca inyección millonaria a sus ya desmesuradas arcas. Por un lado, el gobierno de Reino Unido le ha denegado el permiso para viajar al país con motivo de su actuación el próximo junio en el festival Wireless, que iba a encabezar durante […]

¿Cómo contar el conflicto en Oriente Próximo? ¿Qué está en juego? El jefe de la sección de Internacional de EL PAÍS, Guillermo Altares, dio respuesta a estas y otras preguntas de los suscriptores en un encuentro exclusivo celebrado el pasado 18 de marzo en la sede del periódico. “Uno sabe cómo empiezan las guerras, pero no cómo acaban”, explicó, al hilo de una escalada que se vuelve más inquietante cuanto […]

Lo mejor de la cocina es que, por mucho que hayas preparado un ingrediente de mil maneras diferentes, siempre descubres otra que te entusiasma. En El Comidista le hemos dado bien fuerte a la alcachofa y os las hemos servido con jamón, con ajo y perejil, con huevos estrellados, a la judía, al microondas, marinadas, en forma de flor, en crema, y de tropecientas formas más, pero hay una receta […]

Estas bolitas de calabacín son una suerte de albondiguillas vegetales, unidas con huevo como cualquier albóndiga, pero con el calabacín como estrella de la función. El calabacín se ralla y se escurre a conciencia antes de formar la masa, que ya sabemos que contiene muchísima agua. Con huevo y pan para amalgamar, y un especiado con gracia, estas bolitas son una delicia que, como todos los bocados pequeñicos, te resultarán […]

Seyed Abbas Araghchi es ministro de Exteriores de Irán y una de las pocas caras visibles del actual régimen. El pasado 1 de marzo, un día después de que Estados Unidos e Israel iniciasen de forma coordinada su ofensiva contra el aparato militar y de poder iraní, afirmó que su país había tenido dos décadas para “estudiar las derrotas del ejército estadounidense” y aprender las lecciones. Los bombardeos, continuó Araghchi, […]