España

Mattel, la propietaria de juguetes y marcas tan importantes como Barbie, He-Man o los Transformers, por solo mencionar a unos pocos, vale menos que una empresa británica, relativamente desconocida, cuyo producto principal son miniaturas de plástico de marines espaciales con puños más grandes que sus cabezas. La misma que crea estilizados elfos tecnológicos en posturas casi imposibles, orkos armados hasta los dientes u hordas de alienígenas insectoides que a veces […]

El ladrillo es territorio de contrastes: enriquece a unos y excluye a otros. Esta paradoja corrosiva ha crecido hasta límites inéditos, tan extremos que empiezan a sacudir los cimientos del Estado de bienestar. Ambas realidades resultan difíciles de ignorar. Seguir leyendo

Cuando tenía 14 años, Zadie Smith (Londres, 50 años) se cambió el nombre (de Sadie a Zadie) porque le parecía más excitante. Un gesto que denota su voluntad de vivir fuera de los convencionalismos. La escritora jamaicano-británica, que debutó en la literatura convirtiéndose en un best seller mundial con Dientes blancos (Salamandra, 2001), acaba de presentar Dead and Alive (Muertos y vivos, que se publicará en Salamandra el 17 de […]

El teléfono suena. Es el hospital. No hay tiempo para revisar el pasado. La vejez irrumpe sin preguntar cómo fueron los vínculos. De pronto, la biografía deja de ser recuerdo y se convierte en responsabilidad.Seguir leyendo

El dibujante de cómics Jota Ele, también conocido como Lazlo Kovacks, es el creador del universo Lobito, que lleva seis años construyendo e ilustrando. Sus historias son una visión crítica y sarcástica de la sociedad actual que animan a reflexionar sobre la vida, el amor, la muerte y la felicidad.Seguir leyendo

¿Eres de los que aman comer caliente? En casa es muy fácil darnos este placer, pero el tema se empieza a complicar cuando estamos en el trabajo o fuera por cualquier motivo. Lo bueno es que existen soluciones prácticas: las fiambreras eléctricas, aliadas perfectas para calentar la comida casi en cualquier lugar. Seguir leyendo

¿Cómo contar el conflicto en Oriente Próximo? ¿Qué está en juego? El jefe de la sección de Internacional de EL PAÍS, Guillermo Altares, dio respuesta a estas y otras preguntas de los suscriptores en un encuentro exclusivo celebrado el pasado 18 de marzo en la sede del periódico. “Uno sabe cómo empiezan las guerras, pero no cómo acaban”, explicó, al hilo de una escalada que se vuelve más inquietante cuanto […]

La pasta con atún sigue despertando algunos prejuicios. Muchos la asocian a cenas rápidas de andar por casa o a platos resueltos con lo primero que había en la despensa. Sin embargo, en Italia el atún en aceite forma parte habitual de la despensa y aparece en muchas recetas caseras. Cuando es bueno, tiene textura firme, grasa de calidad y un sabor profundo que combina de maravilla con otros ingredientes.Seguir […]

Hay postres que entran por los ojos, otros que te atrapan por el aroma antes de probarlos y este, que entra en una tercera categoría y tiene un poco de las dos cosas. Podríamos hablar de una prima cítrica de la crème brûlée en la que el limón equilibra la grasa, corta el dulzor y la convierte en algo que te comerías entero sin darte cuenta. Luego está esa capa […]