España

¿Cómo contar el conflicto en Oriente Próximo? ¿Qué está en juego? El jefe de la sección de Internacional de EL PAÍS, Guillermo Altares, dio respuesta a estas y otras preguntas de los suscriptores en un encuentro exclusivo celebrado el pasado 18 de marzo en la sede del periódico. “Uno sabe cómo empiezan las guerras, pero no cómo acaban”, explicó, al hilo de una escalada que se vuelve más inquietante cuanto […]

Hay muchos roscos típicos de Semana Santa por toda la geografía española; muchos son fritos, pero los que nos ocupan, roscos o rosquetes de Semana Santa, son típicos de Cádiz y se hornean. ¿Son saludables por ello? Mira, no, porque el azúcar y la harina blanca no te los quita nadie, por mucho que lleven algo menos de grasa que los roscos fritos. Pero, repámpanos, que la Semana Santa solo […]

Este guiso de ave de corral con pelotas es uno de esos platos festivos de la cocina murciana que aparecen sobre todo en Navidad, aunque también se prepara en otras celebraciones familiares, en Pascua o cuando empieza el frío. En Murcia conviven muchas versiones: en unas casas se sirve más caldoso, en otras como guiso con patatas, y las pelotas cambian bastante según la zona y la familia.Seguir leyendo

Kirstin Valdez Quade, nueva e influyente figura del cuento norteamericano, consagrada por haber sido incluida en The Best American Short Stories y publicar en The New Yorker, debutó en la novela con Las cinco heridas, de 2021 y cuyo origen se encuentra en el relato homónimo que apareció precisamente en The New Yorker en 2009, siguiendo una fructífera tradición de novelas nacidas de un cuento o una nouvelle que le […]

Cuando el dúo fotográfico Lake Verea descubrió en 2005 las fotografías que Lola Álvarez Bravo dedicó a la obra de Luis Barragán, quedaron cautivadas. Los edificios lucían “heroicos“ y la ciudad adquiría “un aspecto ultramoderno”. “No había árboles ni vehículos, tan solo una visión ideal de la arquitectura sin obstáculos”, recuerdan. Aquello fue el inicio de una fascinación que las llevo a un acercamiento muy distinto a la obra del […]

Solo podían ser 150, tras una petición al Tribunal Supremo para conciliar el derecho de manifestación con el límite a las concentraciones (50) por los misiles de Irán y Hezbolá, pero varios cientos más han acabado concentrándose este sábado en Tel Aviv, en la mayor manifestación en Israel contra la guerra que lanzó en Irán junto con EE UU. Al igual que la semana pasada, cuando solo reunió a decenas, […]

Con fuerza y consecuencias desiguales, el ejército israelí y la milicia libanesa Hezbolá recrudecen el intercambio de golpes tras cinco semanas de guerra abierta. Las tropas israelíes, cuya ofensiva ha provocado al menos 54 víctimas mortales entre el viernes y este sábado según Beirut, han reivindicado este sábado ataques en las afueras de la capital libanesa contra supuestas infraestructuras de Hezbolá, han destruido un puente sobre el río Litani, cuyo […]

El navegante del caza F-15 de Estados Unidos derribado el viernes sobre el suroeste de Irán lleva más de 24 horas en paradero desconocido a pesar de la ingente operación de búsqueda lanzada por el Pentágono. El piloto pudo ser rescatado en la tarde del mismo viernes por helicópteros Black Hawk de su país. La búsqueda del aviador estadounidense del mismo aparato continúa contra el reloj. Tanto por parte de […]

El presidente estadounidense, Donald Trump, ha reiterado su ultimátum a Irán: “¿Recuerdan cuando di a Irán 10 días para que llegara a un acuerdo o abriera el estrecho de Ormuz? Quedan 48 horas para que el infierno se apodere de ellos”, ha publicado en su red social, Truth. La amenaza llega después de que los mediadores en las conversaciones entre Washington y Teherán afirmaran ayer que la vía diplomática llegaba […]