España

El mundo necesita explicaciones: ¿por qué los servicios de internet de los que dependemos son cada vez peores, por qué están empeorando ahora y qué podemos hacer al respecto? La palabra mierdificación no solo responde a estas preguntas, sino que también nos sirve para denunciar de qué forma ha contribuido la UE, a pesar de que cuenta con los medios, los motivos y la oportunidad de dar la vuelta a […]

Soy bastante aficionada a la lombarda, una pariente del repollo que, al menos en algunas zonas, parece que limitamos a la Navidad. Hervida sin más la encuentro poco atractiva, pero en esta fórmula braseada, la cocción lenta en sus propios vapores la deja tierna, jugosa y con mucho sabor; esta técnica resalta todas las cualidades de esta crucífera. Seguir leyendo

La soledad fue el precio glosa la vida de Carmen Díez de Rivera en un libro escrito por la filóloga y escritora catalana Carmen Domingo. Su lectura genera una evocación agridulce en quienes conocimos de cerca a la mujer que, tras la Reina, más alto cargo político ocupara durante la Transición de la dictadura a la democracia, como consejera áulica del Rey y jefa de Gabinete de Adolfo Suárez.Seguir leyendoLa […]

Durante largo tiempo, la historia de Roma —la historia en general— se ha explicado en masculino: tan solo emperadores y generales, oradores y juristas, historiadores y poetas enhebraron su relato. En esa narración monumental, las mujeres han aparecido siempre como prisioneras de ese mundus muliebris definido en masculino por Tito Livio. La agencia de las mujeres la definían los varones y las mujeres tenían dos opciones, o acatar púdicamente su […]

La Operación Especial de Tráfico de Semana Santa está a punto de comenzar y la DGT prevé que se superen los 17 millones de desplazamientos por carretera. Una cifra que da una idea de lo que supone el primer éxodo masivo de tráfico del año para muchos ciudadanos en estas vacaciones. Por ello, ir bien equipados resulta imprescindible, no solo ya con la luz de emergencia V16 en caso de […]

No hay mejor sensación que llegar a casa y que esta huela bien. Algunas de las opciones habituales para conseguir esto son los ambientadores o las velas aromáticas. Pero ahora, con la llegada de las alergias primaverales, es mejor buscar alternativas que también nos ayuden a respirar mejor.Seguir leyendo

“Tengo 45 años y llevo desde los 17 en la carnicería, estoy pa jubilarme ya”, bromea David de la Riva Rodríguez, haciendo gala de ese humor sin aditivos —como los embutidos que fabrica— de los pueblos de montaña. Quien ha probado sus productos espera que no lo haga, aún, por mucho tiempo. No en vano este pequeño charcutero de Campomanes, una localidad de 600 habitantes en el valle del Huerna, […]

El uso diario de protección solar ya no es una asignatura pendiente. Cada vez hay mayor conciencia sobre su aplicación los 365 días del año, sin excepción. Lo mejor es que hoy existen fórmulas que combinan el cuidado solar con un toque de cobertura que mejora el tono y el aspecto de la piel: los protectores solares faciales con color.Seguir leyendo

Probablemente, las cafeteras italianas sean un must en la mayoría de las casas. Aunque, en su día, las cafeteras superautomáticas o las cafeteras de cápsulas tuvieron su momento de esplendor, relegando a las clásicas cafeteras a un armario de la cocina. Hoy en día, con el auge del café de especialidad de gran calidad, mucha gente valora más las cafeteras tradicionales, ya que ayudan a conservar mejor el sabor del […]