España

Es prácticamente seguro que Kim Gordon (Nueva York, 72 años) nunca haya oído hablar del pedagogo Francisco Giner de los Ríos, fundador de la Institución Libre de Enseñanza, pero suscribiría por completo aquella voluntad, con los años, de ser “cada día más radical y con la camisa más limpia”. A una edad en la que muchos optarían por descansar y vivir de los réditos de su propia leyenda, la musa […]

Joaquín Prat Sandberg (Madird, 50 años) tiene dos frases tatuadas en la espalda que suenan a declaración de intenciones. La primera dice: “Nil volentibus arduum”, que significa “Para quienes quieren no hay nada difícil”. Y como si aún le pareciera poca la presión ejercida en su columna vertebral, añade otra: “Qualis pater, talis filius”. Tal padre, tal hijo. Seguir leyendo

Dean Huijsen (20 años) llegó a Madrid aspirando a conquistar el futuro. No era para menos. El Real Madrid lo había convertido en el defensa central más caro de su historia después de desembolsar 62 millones de euros por su fichaje al Bournemouth. El precio se justificaba en sus 36 partidos en la Premier League, tras llamar la atención en Inglaterra después de disputar 14 duelos en la Serie A […]

El presidente del Athletic Club, Jon Uriarte, ha anunciado hoy la convocatoria de elecciones a la presidencia para el próximo 8 de mayo, comicios en los que optará a la reelección. El proceso arrancará previamente el 29 de marzo, fecha en la que la actual Junta Directiva cesará en sus funciones y se constituirá una comisión gestora. El presidente defendió la elección del calendario, asegurando que responde a lo que […]

El duelo por el fallecimiento de alguien cercano no es exclusivo de las personas. Los perros y gatos también lo viven, se entristecen y necesitan tiempo para recuperarse. El mundo emocional en los animales es amplio y complejo. “Son seres sociales, por lo que crean vínculos con sus compañeros de vida, tanto de la misma especie como de otras”, afirma la veterinaria Sandrá Borrás. “Cuando ellos sufren algún cambio, como […]

Ya han pasado dos décadas desde la llegada al mundo del personaje (y la serie) de Hannah Montana, la niña que jugaba a una doble vida de persona normal y estrella del pop. Un aniversario que ha hecho mirar por el retrovisor a muchos treintañeros que crecieron con ella y, también, a la propia Miley Cyrus, que saltó a la fama gracias a esa pequeña cantante pizpireta. Durante años, la […]

El bizcocho es un básico de la repostería, y para preparar uno más o menos comestible no necesitas ser Jordi Roca, Eva Arguiñano o Paco Torreblanca. Ahora bien, si alguna vez has horneado uno, es posible que se te haya hundido, te haya quedado algo crudo o reseco, o su densidad se haya acercado a la del núcleo terrestre. Todas hemos probado bizcochos excelentes y otros más cercanos al ladrillo […]

En un escaparate de San Lorenzo del Escorial se anuncia tarta con “queso de verdad”. El cartel, escrito a mano, está acompañado por una ilustración y otros elementos decorativos —como troncos, paja o un mantel a cuadros— que refuerzan la noción de materia prima artesana y de proximidad. La tienda es, en efecto, el reflejo de un emprendimiento familiar: vende quesos de cabra, vaca y oveja elaborados por La Cabezuela […]