España

La unión de la primera sílaba de Mallorca y las dos últimas vocales de Nicaragua forman Maüa, un nombre que fusiona al dedillo la relación entre dos continentes que representa la primera marca de chocolates bean to bar de la isla balear. Detrás de este proyecto están Jaume Martorell, oriundo de Palma y con experiencia profesional en la industria del chocolate, y Silvia Sánchez, del municipio nicaragüense de San Ramón […]

El chef Val Cantú recuerda las reuniones familiares de su infancia en Texas, que siempre culminaban alrededor de una mesa presidida por los platillos preparados con las recetas de su abuela mexicana. Su padre y su tío fueron los primeros en convertir ese amor por los sabores de su tierra en un proyecto empresarial, que incluyó una tortillería. De esa herencia nace la propuesta culinaria que llevó a Californios, en […]

Las radler o radlermass son cervezas a las que se les añade zumo de limón o limonada –no un refresco, porque eso sería una shandy o una clara– para hacerlas más cítricas, frescas y veraniegas. Para sorpresa de nadie, este invento surgido en Alemania ha triunfado en uno de los países en los que más calor hace de Europa (nuestra querida y asada España), y muchas cerveceras industriales y artesanas […]

Coordinación y edición:María Sánchez RubioDiseño:Ignacio PovedanoDesarrollo:Fernando AnidoFormato:Guiomar del Ser y Brenda Valverde Rubio

El piloto francés de MotoGP Fabio Quartararo se convirtió este martes en nuevo piloto de Honda, firmando un contrato de dos años, hasta 2028, después de anunciarse su salida de Yamaha una vez finalice la presente temporada, tras después de ocho años, según un comunicado. Quartararo llegó a un acuerdo con la marca nipona Honda, y competirá con el equipo oficial Honda HRC a partir de la próxima temporada, después […]

La historia de AZCA es la historia de un agujero. Un boquete de unos 20.000 metros cuadrados situado en el centro del primer distrito financiero de Madrid que, desde el inicio de su construcción, ilustró una derrota. Originalmente, el espacio iba a albergar un gran Teatro de la Ópera, pero nunca llegó a edificarse. En su lugar, se construyó un parque. Contra todo pronóstico, y sobre ese fracaso inicial, floreció […]

Adam Mosseri, CEO de Instagram, anunció el 4 de junio que los usuarios que paguen 2,99 euros al mes tendrán acceso a Instagram Plus, una suscripción mensual entre cuyas funciones exclusivas existe la búsqueda que permite saber rápidamente si una persona específica vio un story. Para comprender el porqué de esta función es necesario habere tenido alguna vez entre los seguidores un interés romántico, bien sea una expareja, un amante […]

Si Los amantes del Pont-Neuf nunca hubiera terminado de rodarse, como parecía su destino, hoy sería una leyenda. Se habrían estrenado documentales sobre la gran obra frustrada, se habrían escrito libros, y los cinéfilos la habrían construido en su cabeza con la precisión que acaba adquiriendo toda fantasía compartida. Pero de las muchas cosas increíbles que hay alrededor de ella, la más increíble es su propia existencia, que estuvo amenazada […]