España

“A andar por andar, a caminar sin prisa trenzando la mirada con el paso, aprendí en Salamanca”. Las palabras de Carmen Martín Gaite, la escritora universal nacida en esta histórica ciudad en 1925, invitan a recorrer sus empedradas calles mientras descubrimos los rincones de la mágica localidad charra. Con la Universidad más antigua de España y una de las más antiguas de Europa, fue nombrada patrimonio mundial por la Unesco […]

Egipto es un país maravilloso que hay que ver una vez en la vida. Sus yacimientos arqueológicos superan, en mi opinión, a los de cualquier otro lugar del mundo. Está habitado, además, por gente muy amable y hospitalaria. Pero, por desgracia, tanto turismo masivo ha hecho que todo el que se arrima a un turista, tenga el oficio que tenga, parezca tener como objetivo sacarle el dinero como sea. Así […]

Si no se cuida algo, es probable que tarde o temprano se estropee, y esto aplica también para los coches. La premisa gana más importancia si se trata del motor, una de las piezas principales que se encarga de generar la energía para mover el automóvil y de la que depende gran parte de su rendimiento.Seguir leyendo

Exposición solar, contaminación, malos hábitos, cambios hormonales, paso del tiempo, genética… La piel tiene memoria y lo demuestra en forma de pigmentaciones faciales. Por eso, una rutina de cuidado adecuada que incluya sérums antimanchas marca la diferencia a la hora de difuminarlas y evitar su reaparición. Seguir leyendo

Para aquellos que se preguntan cómo cocinar el tofu, presentamos una nueva manera de sacar partido a este alimento tan versátil sobre el que hemos ya transitado ya varias veces en el Comidista. Se hace con el tofu firme, una variante que hoy se encuentra en las neveras de la mayoría de los supermercados españoles; para cocinarlo solo es necesario un rallador grueso, una sartén y un aliño o salsa […]

Son una lata, pero de las buenas: la sardina en conserva ha sido, durante mucho tiempo, ese producto que ha dado acceso al pescado a todos los bolsillos. Además, tal y como apunta el Ministerio de Agricultura y Pesca, este pescado destaca por su riqueza alimentaria, fácil digestión, alto contenido en ácidos grasos Omega3 o vitaminas y minerales. Todo ello ha contribuido, seguramente, al boom que vive este producto hoy […]

Sostiene Björn Vedder, autor del ensayo Rosa, que ver los colores es interpretar el mundo. Así, el filósofo alemán ofrece argumentos sobre la enorme vitalidad de un color a veces subestimado y se sirve de él para hacer un repaso de historia cultural. Sus más de 129 tonos documentados y sus ejemplos —desde Madame Pompadour hasta Barbie, pasando por las nubes protectoras de autores como Boris Vian— ofrecen un recuento […]

En 1955, un joven de 17 años publicó un libro que incomodó a todo un país, Wij Zijn 17 (Tenemos 17). Su autor, el holandés Johan van der Keuken, a punto de terminar sus estudios en el Liceo Montessori de Ámsterdam, retrataba a su entorno más cercano a sus amigos, de entre 14 y 17 años. No había risas, ni juegos, ni promesas de un futuro luminoso, fumaban sin parar. […]

El 4 de septiembre de 1882, el Bajo Manhattan —hoy, una de las zonas más populares y acaudaladas de la ciudad de Nueva York— abandonó el parpadeo ámbar del gas por el brillo blanco de la incandescencia. Allí, en Pearl Street, la Edison Illuminating Company, creada por Thomas Alva Edison, comenzó a generar electricidad, alimentando unas 400 bombillas y brindando servicio a unos 80 clientes. La instalación se convirtió en […]