España

El 1 de abril de 2001, el Ayuntamiento de Ámsterdam celebró la primera boda homosexual legal de Europa: cuatro, en realidad, una detrás de otra, a partir de las doce del mediodía, hora en que entraba en vigor la histórica ley que el Congreso neerlandés había aprobado el 19 de diciembre anterior. Fue el comienzo de una nueva era de plena igualdad legal para las personas LGTBIQ+: a Holanda le […]

¿Descansar en vacaciones? No del todo, aparentemente. El turismo deportivo es una industria mundial que mueve 650.000 millones de dólares e incluye hoteles con gimnasios profesionales y zonas de entrenamiento al aire libre, complejos turísticos que organizan clubes de corredores, sesiones de montañismo o campamentos de ciclismo e incluso beach clubs en los que, además de ofrecer cócteles, ofrecen sesiones de sentadillas. Seguir leyendo

El pan de pita cuenta con la maravillosa versatilidad de actuar como recipiente para múltiples rellenos (y otras cosas). Ya lo vimos con el de cordero, con el de falafel y con los arayes de carne. La opción que traemos hoy es mucho más simple y socorrida para días en los que cocinar se hace un poco cuesta arriba –algo frecuente en estos días de derretimiento.Seguir leyendo

¿Invitar a tus amigos a casa este verano y tener los platos mal amontonados mientras se secan? No da muy buena imagen. Y es que, cuando falta espacio en la cocina, mantener el orden puede convertirse en todo un reto.Seguir leyendo

Si hay un punto de inflexión en el legado de Donald Trump como presidente de Estados Unidos, hay que buscarlo en el 20 de enero de 2025, el primer día de su regreso al Despacho Oval tras su abrupta salida en 2021, cuando fue derrotado por Joe Biden y convertido en un paria político por agitar a una muchedumbre enfervorecida para asaltar el Capitolio. Seguir leyendo

Es viernes y en el parque de bomberos de Turre está a punto de caer la noche. Ángel Collado lleva la ropa de quien salió de casa para hacer una cosa y terminó entrando en otra vida. Tiene 56 años, nació en Bédar y es su alcalde desde 2003, ganando elección tras elección por mayoría absoluta. Pero nunca se había enfrentado a una situación así. Su pueblo es el más […]

Manuela Hernández trabaja limpiando edificios, una tarea que desarrolla cada día “con mucho dolor”. Entre otras dolencias, sufre tendinitis y rizartrosis, el desgaste de un cartílago de la mano. “Me duele mucho con casi todos los movimientos de mi trabajo, hasta para coger la fregona. También tengo problemas en el hombro. He llegado a ir con el brazo en cabestrillo y quitármelo para trabajar”, cuenta esta vallisoletana, que atiende a […]

El historiador y filósofo israelí Yuval Noah Harari, de 50 años, experto en analizar la humanidad como un todo, sus constantes y, sobre todo, sus peligros, espera a EL PAÍS a mediodía en un coqueto y silencioso hotel escondido en el bonito barrio lisboeta de Lapa. El famoso autor de Sapiens, Homo Deus o Nexus, todos publicados por Debate en España, que ha vendido más de 50 millones de ejemplares, […]

Un operario apoya una pesada barra de hierro contra la puerta de un viejo contenedor oxidado de Maersk en Katlehong, barrio con reputación de peligroso en el sureste de Johannesburgo. Mientras, su compañero la funde con otra usando una máquina de soldar que provoca una lluvia de chispas. De brazos cruzados y en silencio observa Biranu Hajiso, un comerciante etíope de 36 años y dueño de esa caja metálica que […]