España

Hay varias cosas que conviene tener claras antes de reservar un viaje a Nueva York. Después de más de 20 años viajando constantemente a la ciudad y probando diferentes zonas, alojamientos y formas de movernos, estos son los mejores 10 consejos para viajar a Nueva York, enumerados y directos al grano, para ahorrar dinero y evitar errores típicos.Seguir leyendo

Daniel S. (26 años, Valencia) siempre tuvo claro el destino de su viaje capilar, pero nunca imaginó cómo sería el trayecto hasta allí. Su abuelo era calvo y con solo 22 años acudió a una clínica. “Fui a pedir una operación, pero me advirtieron de que era muy joven y aún seguía hormonando. Me dijeron: ‘Te podemos poner pelo, pero se caerá en cinco años”, cuenta. Pastillas, tratamientos y champús […]

Hans Niemann (San Francisco, 2003) es probablemente el 2º ajedrecista más mencionado en los medios de comunicación del mundo entero desde septiembre de 2022, cuando fue acusado por Magnus Carlsen, sin prueba alguna, de hacer trampas en la partida entre ambos que el noruego perdió en la Copa Sinquefield. El escándalo fue tan grande que incluso Elon Musk no resistió la tentación de mezclarse: según él, Niemann tenía durante la […]

El libro empieza con una advertencia: “Saturno fue una estación Ferroviaria del Partido de Guaminí, provincia de Buenos Aires, deshabilitada en 1977, por orden del ministro de obras y servicios públicos de la dictadura cívico militar. Desde entonces, pescadores y vecinos de la zona narraron encuentros con esferas danzantes y huellas que amanecían sin dueño. Lo atribuyeron a actividad extraterrestre”. Una zona, despoblada, alejada del todo y en la que […]

Resulta que hemos escrito en latín sin saberlo.Seguir leyendo

Cada vez hay más y más gente que, aunque les produzca, a priori, cierto rechazo, finalmente ha dado el paso para sustituir los libros en papel por los libros electrónicos. A pesar de que es cierto que es muy difícil que sustituya el placer de pasar páginas o el olor a nuevo de un libro, los libros electrónicos tienen muchas ventajas que hacen la vida más cómoda. Si sueles aprovechar […]

La sección de juegos de EL PAÍS cuenta con una nueva prueba para sus lectores, el Desafío Semanal. El reto ofrece 10 preguntas sobre temas de actualidad de los últimos siete días, con cuatro posibles respuestas en cada una. La información internacional, política, social, cultural y científica se combina en un cuestionario que pone a prueba al público de la web del diario. Seguir leyendo

Crema de verduras. Crema de calabaza. Crema de champiñones. Todas buenísimas, sí, pero después de tomarlas tantas veces, igual estamos ya hasta la jijonenca de ellas y necesitemos un poquito de innovación. Entonces es cuando entra en escena un ingrediente que, en España, tenemos completamente asociado al verano, pero que puede servir para renovar nuestro repertorio de sopitas invernales: el tomate.Seguir leyendo

Hay mundo para la zanahoria más allá del sofrito. Llevamos años trabajando en ello: os hemos dado cremas de zanahoria de lo más variadas (recordad esta con albaricoque o esta crema francesa). Las hemos hecho glaseadas, ralladas y morunas. Por hacer, hemos hecho hasta mermelada. Seguir leyendo