España

En 2005, cuando Rafa Nadal ganó su primer Roland Garros, abrió sus puertas el agroturismo Es Mayolet en el valle de S’Avall, cerca de Manacor, a 800 metros del solo para ricos hotel Rotana La Reserva, del que es un bucólico anexo. En 2016, se inauguraba en la localidad mallorquina el Rafa Nadal Museum, que enseguida batió todos los récords, como su titular, atrayendo a más de 100.000 visitantes al […]

Bolonia es una de esas ciudades que no revelan de inmediato sus encantos. Exige paciencia y varias lecturas. Bajo la Piazza Maggiore, las Dos Torres y los kilómetros de pórticos protegidos por la Unesco, existe otra ciudad, casi clandestina, donde sobreviven canales ocultos, torres medievales olvidadas, callejones que apenas aparecen en los mapas y tabernas que parecen tener siglos. Para descubrirla, conviene caminar despacio, salirse de los itinerarios más evidentes […]

El mes de julio no solo inaugura la temporada de sol, playa y rebujito. El verano también da el pistoletazo de salida a una de las negociaciones más delicadas del año en la oficina: las vacaciones. Detrás de los calendarios estivales se esconde una lucha por cuadrar intereses que no siempre coinciden. Mientras los trabajadores intentan cazar las mejores fechas, las empresas hacen malabares para que la productividad no se […]

El calor aprieta, las piscinas están abarrotadas y las playas empiezan a llenarse de cuerpos blanquecinos que esperan retozar al sol. La temporada alta del turismo ha arrancado en España y, aunque parecía que traería consigo el ocaso del crecimiento desbordante de los últimos tres años, la primera industria nacional, que aporta más del 12% a la economía desde entonces, se niega a dejar de conquistar a visitantes nacionales e […]

Digo en sentido literal, no como un estado de ánimo, que también, sino cromáticamente hablando. Los ordenadores, los coches, los sofás, la ropa neutra y ese color degradado e insoportable de todas las películas que quieren parecer más prestigiosas, como si la excelencia fuera un triste filtro de grisura. Adiós al contraste, a la intensidad, al bendito color. La vida moderna se ha vuelto gris. Pero no un gris cualquiera. […]

Jonathan Haidt (Nueva York, 62 años) piensa que la psique humana se conforma por un gran elefante, que son los procesos emocionales, libidinales, intuitivos, y un pequeño jinete (la razón) que trata de guiarla y que es como su jefe de prensa: su trabajo es racionalizar y justificar sus posturas ante el mundo. A partir de esa idea ha intentado entender el enfrentamiento entre posturas políticas en un mundo cada […]

Una sola persona puede cambiar la vida de millones sin que su nombre le suene a casi nadie. Para muestra, Clarence Saunders, el estadounidense que modificó radicalmente la manera de comprar alimentos, aunque no mucha gente lo sepa. Comerciante primero y empresario después, Saunders patentó en 1917 un modelo de venta alimentaria que no existía hasta la fecha: las tiendas de autoservicio, el germen del supermercado. Sí, esto de recorrer […]

La ensalada de cuscús “de fiesta” que publicamos el año pasado fue uno de los grandes éxitos del verano del 2025, así que volvemos con otra diferente pero basada en los mismos principios. El primero y más importante, la frescura. El segundo, la simplicidad de elaboración. Y el tercero, la idoneidad para ser transportada en táper a donde se necesite, sea el campo, la playa, la piscina o, te acompañamos […]

Quienes se hayan deleitado con los excelentes relatos de Clara Pastor (1970), reunidos en los volúmenes Voces al amanecer y Los buenos vecinos (Acantilado), encontrarán en Erietta, su primera novela, el estilo claro y pausado que caracteriza estas narraciones breves, así como la mirada perspicaz de quien sabe ver misteriosos significados en hechos cotidianos aparentemente poco relevantes. Pastor, que dirige la editorial Elba y es una magnífica traductora (la última, […]