España

En la serie documental Tony Blair que dirige Michael Waldman, aparece Richard Wilson, secretario de gabinete en unos años en los que Anji Hunter fue secretaria personal del ex premier. Ante la cámara, ella habla de la alegría de su jefe al erigirse como faro del Nuevo Laborismo o del dolor por el rechazo popular tras apoyar la invasión de Irak. Wilson, como Hunter, no cuenta nada que ponga en […]

El color del agua varía entre tonalidades azules y verdes. Baja calmada en remansos, aunque a veces cae con fuerza entre meandros y una generosa catarata. El cauce del río Guadalevín serpentea entre enormes paredes de arenisca, el aroma fresco de las higueras y mucha quietud. El ruido de la ciudad, cien metros más arriba, se desvanece. En silencio impresionan aún más las vistas al Tajo de Ronda, puente que […]

Llevamos más de 80 partidos de Mundial, así que me he zambullido en las estadísticas del torneo para buscar a los jugadores que están siendo diferenciales. ¿Qué hacen de especial? ¿Los que señalan los números son los mismos que señalan nuestros ojos? He tirado de dos fuentes: los datos de la FIFA, que este año ofrece un montón de métricas interesantes, y sobre todo de Driblab, una consultoría especializada en […]

Esto, querido lector, es una correspondencia entre dos de las grandes plumas de las letras hispánicas. Martín Caparrós y Juan Villoro, amigos y fanáticos futboleros, iniciaron una conversación –íntima y pública al mismo tiempo– con la excusa de la celebración del Mundial de Qatar, en 2022. Ahora, cuatro años más tarde, retoman esa misma serie, titulada ‘Un mundial de ida y vuelta’, para seguir con idéntica pasión el día a […]

Mientras esperaba su turno para hablar en la zona mixta, se sentó en una silla y desfundó el móvil. No decía nada. Andaba con el morro fruncido. Solo atinó a sonreír cuando le preguntaron por su hermanito, Keyne. “Es todo para mí. Es como si fuera un hijo y estoy enamorado de él. Me emociona verlo feliz y ver a mi madre vivir la vida que siempre ha soñado, a […]

En un mundo cada vez más tecnológico, donde la inteligencia artificial (IA) sitúa en otro contexto a las economías y los negocios, la proximidad y el acompañamiento adquieren otra dimensión. Este es el objetivo que persigue Banco Mediolanum La Diferencia, su nueva campaña en España. Seguir leyendo

En Grecia tenemos una relación bastante intensa con el tzatziki. Lo comemos con carne a la parrilla, con pescado, dentro de un pan de pita, como aperitivo, como salsa y… a cucharadas. Es una de esas preparaciones que siempre aparecen en la mesa porque refresca, acompaña bien a cualquier cosa y consigue que hasta los platos más sencillos parezcan más interesantes.Seguir leyendo

Es un buen momento para disfrutar de la melva (Auxis rochei y Auxis thazard) y de la caballa (Scomber colias), dos de las conservas de pescado azul estrella del verano. Presente en numerosas ensaladas y apertivos, además de las populares papas aliñás, ambos tunidos resuelven más de una comida o cena en verano. ¿Cómo se distinguen? Los filetes de caballa presentan un color blanco grisáceo, además de una textura compacta, […]

Un niño acude emocionado a su primer día de campamento. Ese día hay escalada y a él le encanta escalar. Al llegar, se encuentra con la monitora y con varios niños. Algunos ya se conocen. A él no lo conoce nadie. Tampoco la monitora, porque nadie le ha pedido información previa a la familia, que sugiere quedarse unos minutos, pero la monitora les pide que se marchen. Tras unos minutos […]