España

La Alianza Europea de Academias, a la que pertenece el Círculo de Bellas Artes de Madrid (CBA), ha anunciado este lunes la creación de un proyecto parcialmente financiado por la Unión Europea para responder “a las crecientes presiones sobre la libertad artística y la autonomía cultural en toda Europa”. El plan de cuatro años de duración incluye un presupuesto total de 1.761.000 euros —60% aportado por Europa—, del que la […]

El Rijksmuseum, de Ámsterdam, ha atribuido este lunes a Rembrandt el cuadro La visión de Zacarías en el templo (1633), descartado como suyo desde 1960. En cierto modo, el maestro neerlandés del Siglo de Oro siempre estuvo presente, porque este óleo sobre tabla tiene su firma. Sin embargo, solo ahora una investigación exhaustiva llevada a cabo durante dos años por los expertos de la sala ha concluido que la escena […]

Hay bares y bares. En unos te mueres de risa y en otros te mueres. Hoy estoy en el de la esquina de casa y, en una mesa cercana, un tipo graba en su móvil un mensaje de voz que concluye así: “Créeme, nada tan flipante como leer”. Seguir leyendo

Las apreturas del calendario y la globalización del juego han dibujado unas ventanas de selecciones que dan vuelo a la clase media del baloncesto. Sin jugadores de la Euroliga ni quienes compiten en Estados Unidos, es el turno de muchos jornaleros. Es difícil encontrar a una selección que exprima tanto esta circunstancia como España por el alto nivel de la ACB. Un grupo que mezcla la calidad con la lucha […]

Mikaela Vázquez (Vitoria, 32 años) iba para arquitecta, aunque aquello no cuajó. Instrumentista, compositora y directora musical, es en la actualidad de las pocas mujeres que desempeñan este último rol, a caballo entre lo ejecutivo y lo artístico, en la industria de la música española. Pero su relación con la música no siempre fue constructiva, sino que estuvo intoxicada por la insatisfacción crónica que produce tratar de alcanzar la perfección […]

Esta es brutal”, chasquea Toni Fernández, chupándose literalmente los dedos para paladear las gotas de una miel terrosa recién sacada del panal. “Se nota el aroma floral”, apostilla este veterano apicultor mientras señala la influencia de la temperatura o de la vegetación en el sabor. En este caso, el toque a azahar inunda la melaza cuya denominación de origen no es un ecosistema campestre y remoto, sino uno de los […]

Año 2099. Una enmienda al Tratado Trasatlántico de Repatriación obliga a los museos occidentales a devolver los objetos africanos que expoliaron durante el periodo colonial y que están expuestos al público. Las instituciones empiezan a llevar las piezas a sus depósitos para no tener que entregarlas. Indignada, Grace, una profesora sudafricana, traza un plan para irrumpir en museos y colecciones privadas y recuperar tesoros como la máscara de oro de […]

Andalucía es justamente famosa por su prodigioso repertorio de platos fríos, en el que se mezclan grandes éxitos como el gazpacho, el salmorejo o las papas aliñás con maravillas menos conocidas fuera de sus fronteras como el cascaflote, la pipirrana o el ajocolorao. Sin embargo, el catálogo de joyas calientes no se queda atrás: sopas, potajes y guisos tradicionales demuestran que la capacidad de los andaluces para crear platos sencillos […]

En El Comidista creemos que cocinar una buena base con intención y transformarla con pequeños cambios inteligentes juega en otra liga para gestionar con éxito las comidas y cenas de entre semana (incluído lo que va el táper para alimentarnos en el trabajo, en clase o de camino entre una cosa y la otra). Una salsa potente, carne bien adobada, verduras sabrosas y doradas o un arroz aromatizado y completo […]