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OnAir España
Diego Pablo Simeone tenía claro dónde estaba la vía de agua del Real Madrid para hacerle daño. El viernes, durante el entrenamiento, señaló la banda izquierda del Real Madrid. Avisó a sus futbolistas de la pereza de Vinicius para bajar a defender. Simeone armó un trío, Pubill, Marcos Llorente y […]
Un mago coronó al Joventut como campeón de la Supercopa frente el Barcelona en un entregado Olímpic de Badalona. Responde al nombre de Nico Laprovittola y si en las semifinales contra el Baskonia emergió con 27 puntos y 10 asistencias, en la final destrozó al conjunto azulgrana con una exhibición […]
Una de las imágenes que se utiliza frecuentemente para explicar algunos de los errores cognitivos y morales al enjuiciar una determinada situación es la del iceberg. No han sido pocos los marinos –entre ellos, catastróficamente, el capitán del Titanic– que han caído en la trampa de percibir la reducida parte […]
A veces regreso a la casa de mi abuelo. Está vacía. Él murió este invierno. Tenía cien años. Yo vuelvo para escribir en el silencio de esa casa llena de recuerdos. Cuando entro por la puerta, desde el primer día —no puedo evitarlo—, siempre digo lo mismo: Hola, abuelito. Él […]
Las empresas llevan décadas perfeccionando el arte de subcontratar. Logística, tecnología, atención al cliente, incluso fases enteras de la producción. La especialización ha hecho posibles negocios más eficientes y flexibles, capaces de concentrarse en aquello que hacen mejor. Pero hay decisiones que siguen perteneciendo al núcleo de la identidad de […]
Cocinar con pocos ingredientes, en poco tiempo y manchando el menor número de utensilios posible siempre han estado entre los mandamientos de la cocina de Jamie Oliver. El televisivo cocinero inglés es autor de varios recetarios superventas que siguen esta filosofía de comer rico, con ingredientes fáciles de encontrar en […]
Cuenta Pau Arenós en su reciente Bocabulario (Planeta Gastro, 2026) —homenaje al legendario Un alfabeto para gourmets, de M. F. K. Fisher— que, hace un tiempo, había reservado en un “gran restaurante clásico” y, al enterarse de que preparaban pâté en croûte, llamó al cocinero para asegurarse de que podría […]
El señor Jacques Pepin es un chef francés que fuera cocinero de Charles de Gaulle y se estableció en los Estados Unidos a principios de la década de 1960, donde acabó haciendo carrera como divulgador culinario en libros y programas de televisión. Pepin tiene, como casi todo hijo de vecino, […]
El cruce de Shibuya de Tokio, un paso peatonal convertido en icono turístico por las métricas de Instagram y TikTok, es ahora un laboratorio social para observar cómo, con cortesía, pedagogía y el ocasional empellón, Japón hace frente a los excesos del turismo masivo.Seguir leyendo
Jesús y Daniel Oviedo, conocidos artísticamente como Gemeliers, tienen 27 años, pero bromean con que es como si hubieran vivido 50. Antes de cumplir los 18, ya tenían varios discos de platino, dos biografías oficiales publicadas y miles de fans que colapsaban, literalmente, sus firmas de discos —en 2014, en […]
