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Gran Canaria es una isla con muchas islas dentro. Costumbres, sabores, sonidos y tradiciones dispares en una pirámide volcánica de apenas 55 kilómetros de largo por 47 de ancho. En Gran Canaria existen pináculos volcánicos que recuerdan a los del Monument Valley estadounidense. Mares de dunas que parecen una prolongación del Sáhara. Palmerales que incitan a pensar en oasis de Mesopotamia. Pinares que nada tienen que envidiar a los de […]

Las verduras congeladas arrastran un sambenito injusto y múltiple: hay quien dice que saben menos, que pierden vitaminas o que son un recurso perezoso. La realidad es que se ultracongelan a las pocas horas de recogerse, cuando el producto está en su mejor momento; conservan los nutrientes, duran meses en perfecto estado, no generan desperdicio alimentario y nos ahorran pelar, lavar y cortar (que muchas veces no es cuestión de […]

Queridos lateros, llega el verano, el calorcito, el sol, la sal del mar o el agua helada de algún río, tumbarse a la bartola y demás situaciones en las que nuestro cuerpo toma la iniciativa y las ganas de moverse de un oso panda y con ellas la pereza de estar un segundo de más en la cocina. Por eso vamos a ir a lo fácil y vamos a preparar […]

La Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Madrid estudiará si los policías nacionales tienen derecho a afiliarse a sindicatos de clase, como UGT o CC OO, o si esta posibilidad debe seguir limitada a las organizaciones sindicales de carácter corporativo. La sección séptima del tribunal madrileño analizará esta posibilidad tras el recurso de un policía afiliado al Sindicato Reformista de Policías (SRP), corporativo y minoritario en […]

La Policía Nacional detuvo el pasado 26 de mayo en Motril (Granada) a joven de 16 años como presunto autor de difundir “en diversos portales de internet datos de carácter personal relativos a integrantes de diferentes instituciones sensibles del Estado”, principalmente relacionados con la seguridad, según ha informado este lunes el Ministerio del Interior en una nota. Entre los afectados por la filtración masiva se encuentran altos cargos del Incibe […]

La operación militar de EE UU del pasado 3 de enero para detener y sacar de Venezuela al entonces presidente Nicolás Maduro ha provocado en el país sudamericano una transición política que la justicia española quiere aprovechar. El juez de la Audiencia Nacional Francisco de Jorge ha librado una comisión rogatoria (petición de auxilio judicial) a las autoridades de Caracas para que le faciliten información sobre 14 miembros de ETA […]

El Tribunal Regional de Viena abrió este lunes un juicio contra dos antiguos altos cargos del derrocado régimen de Bachar al Asad, acusados de tortura, coacción y lesiones graves a 21 civiles en Siria entre 2011 y 2013, al inicio de la larga guerra en el país. El proceso, amparado por el derecho internacional dado que trata crímenes de lesa humanidad y cuenta con testimonios de las víctimas y residentes […]

La Junta General del Principado de Asturias ha aprobado la modificación de la Ley de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas para prohibir la entrada de menores de 18 años a las plazas de toros, así como vetar la venta de bebidas alcohólicas en los recintos taurinos. Las iniciativas han salido adelante con los 23 votos favorables que suman PSOE, IU y la diputada del Grupo Mixto, expulsada de Podemos, Covadonga […]

La embajada de Mónaco en España se asemeja al principado. Es un enclave minúsculo, lujoso y bastante inexpugnable. Catherine Fautrier-Rousseau (Mónaco, 57 años), la embajadora, se parece a su jefe, Alberto II: trato exquisito, pocas palabras y muy medidas. No suele dar entrevistas, pero hace una excepción porque se cumplen 150 años de relaciones diplomáticas entre su país y el nuestro. Se ha preparado un potente programa cultural para conmemorar […]