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¿Qué coste tiene la comida que llega cada día a nuestra mesa? Esa es la pregunta que guía Hasta que la tierra aguante, el proyecto del fotógrafo Santi Donaire, fruto de una investigación sobre los impactos ambientales, económicos y humanos del actual modelo de producción de alimentos en España.Seguir leyendo

Ormuz no llevaba ni tres semanas cerrado cuando, a mediados de marzo, la Agencia Internacional de la Energía (AIE) encendía todas las alarmas con un informe demoledor: la guerra, decía, ya había provocado “la mayor disrupción de oferta de la historia del mercado petrolero”. Unos 15 millones de barriles de crudo y otros cinco de productos refinados se habían volatilizado, un escenario de terror. La crisis energética estaba servida. En […]

La traducción al inglés de Así en la tierra como debajo de la tierra, de la brasileña Ana Paula Maia (Nueva Iguazú, 1977) ha hecho que compita por el International Booker Prize de este año. Ello ha llevado que aterrice en España también por estas fechas saltándose la obligación de la novedad cronológica, ya que se trata de una novela escrita y publicada originalmente en 2017. La obra de esta […]

EL PAÍS pone a disposición de sus suscriptores una nueva funcionalidad para acceder a los contenidos del periódico en formato audio, una alternativa de consumo informativo que permite realizar otras actividades mientras se escuchan las noticias de elpais.com o de la aplicación móvil. El diario se apoya en la inteligencia artificial para adaptarse al ritmo de vida de sus lectores, ofreciendo una alternativa cómoda y flexible para mantenerse informado con […]

La automatización ha llegado a muchos gadgets y productos para el hogar que nos hacen la vida más fácil a diario. Un buen ejemplo de ello son los relacionados con la zona del jardín, como las luces solares con detección de movimiento. O, ahora que el verano está en su máximo esplendor, el mejor sistema para evitar limpiar la piscina de forma manual y sin esfuerzo. Por eso mismo, en […]

Tener una piscina en casa en verano es un lujo, hasta que toca limpiarla. Hojas, insectos, arena o pequeñas partículas acaban acumulándose en el fondo y convierten el baño en una experiencia mucho menos agradable.Seguir leyendo

Este es el plato de legumbres que vas a querer comer una y otra vez durante el resto del verano. No es una exageración del tipo de las que escuchamos continuamente en redes –“¡el mejor plato de tu vida!”, “si no pruebas esto, te estás perdiendo lo mejor de tu existencia” y cosas del estilo–, lo que decimos es real: es tan fácil de preparar como quieras, es fresco, puedes […]

Soy una amante del café o, mejor dicho, del buen café. Por eso, cuando puedo, opto por opciones de especialidad, invierto en cafeteras que me permitan disfrutarlo como se merece e intento cuidar cada detalle de la preparación. O, al menos, pensaba que lo hacía...Seguir leyendo