webmaster

Jonathan Haidt (Nueva York, 62 años) piensa que la psique humana se conforma por un gran elefante, que son los procesos emocionales, libidinales, intuitivos, y un pequeño jinete (la razón) que trata de guiarla y que es como su jefe de prensa: su trabajo es racionalizar y justificar sus posturas ante el mundo. A partir de esa idea ha intentado entender el enfrentamiento entre posturas políticas en un mundo cada […]

Bolonia es una de esas ciudades que no revelan de inmediato sus encantos. Exige paciencia y varias lecturas. Bajo la Piazza Maggiore, las Dos Torres y los kilómetros de pórticos protegidos por la Unesco, existe otra ciudad, casi clandestina, donde sobreviven canales ocultos, torres medievales olvidadas, callejones que apenas aparecen en los mapas y tabernas que parecen tener siglos. Para descubrirla, conviene caminar despacio, salirse de los itinerarios más evidentes […]

El mes de julio no solo inaugura la temporada de sol, playa y rebujito. El verano también da el pistoletazo de salida a una de las negociaciones más delicadas del año en la oficina: las vacaciones. Detrás de los calendarios estivales se esconde una lucha por cuadrar intereses que no siempre coinciden. Mientras los trabajadores intentan cazar las mejores fechas, las empresas hacen malabares para que la productividad no se […]

¿Qué coste tiene la comida que llega cada día a nuestra mesa? Esa es la pregunta que guía Hasta que la tierra aguante, el proyecto del fotógrafo Santi Donaire, fruto de una investigación sobre los impactos ambientales, económicos y humanos del actual modelo de producción de alimentos en España.Seguir leyendo

El calor aprieta, las piscinas están abarrotadas y las playas empiezan a llenarse de cuerpos blanquecinos que esperan retozar al sol. La temporada alta del turismo ha arrancado en España y, aunque parecía que traería consigo el ocaso del crecimiento desbordante de los últimos tres años, la primera industria nacional, que aporta más del 12% a la economía desde entonces, se niega a dejar de conquistar a visitantes nacionales e […]

Quienes se hayan deleitado con los excelentes relatos de Clara Pastor (1970), reunidos en los volúmenes Voces al amanecer y Los buenos vecinos (Acantilado), encontrarán en Erietta, su primera novela, el estilo claro y pausado que caracteriza estas narraciones breves, así como la mirada perspicaz de quien sabe ver misteriosos significados en hechos cotidianos aparentemente poco relevantes. Pastor, que dirige la editorial Elba y es una magnífica traductora (la última, […]

Hemos hablado ya varias veces del semifreddo, ese postre helado que resuelve el final de una cena de verano sin necesidad de heladería. Hay una razón por la que seguimos volviendo a él: es fácil de hacer, aguanta varios días en el congelador, y la base admite casi cualquier sabor. Si hay uno que no falla en ninguna estación del año, es el tiramisú.Seguir leyendo

Este es el plato de legumbres que vas a querer comer una y otra vez durante el resto del verano. No es una exageración del tipo de las que escuchamos continuamente en redes –“¡el mejor plato de tu vida!”, “si no pruebas esto, te estás perdiendo lo mejor de tu existencia” y cosas del estilo–, lo que decimos es real: es tan fácil de preparar como quieras, es fresco, puedes […]

EL PAÍS pone a disposición de sus suscriptores una nueva funcionalidad para acceder a los contenidos del periódico en formato audio, una alternativa de consumo informativo que permite realizar otras actividades mientras se escuchan las noticias de elpais.com o de la aplicación móvil. El diario se apoya en la inteligencia artificial para adaptarse al ritmo de vida de sus lectores, ofreciendo una alternativa cómoda y flexible para mantenerse informado con […]